奈雪式“杀猪盘”？市值蒸发百亿，投资者独自“消化悲伤”(2)
“我认为奈雪的茶缺失了作为上市公司应有的责任感和担当感。”中国食品产业分析师朱丹蓬对中新经纬客户端直言，决策层不重视食品安全一定会被消费者所遗弃。消费者第一关注的就是食品安全，第二则是品牌的调性、品质的稳定、服务体系以及场景的创新，但排在第一位的一定是食品安全。奈雪的茶是客单价最高的高端奶茶，频发食品安全问题，对于消费者来说是非常大的打击，对于社会来说也是不负责任的。
图片来源：奈雪的茶官方微博
川财证券消费行业首席分析师欧阳宇剑也认为，内部监管跟不上企业发展速度，食品安全问题不断产生，企业无法提供与旗下奶茶定价动辄30元以上相匹配的产品质量与服务水平，将逐渐削弱高端奶茶行业树立的绿色、健康、时尚的高品质品牌形象，导致消费者对品牌的忠诚度持续下降，不利于奶茶行业的高端化发展。
中南财经政法大学数字经济研究院执行院长盘和林指出，随着监管的深入，未来新茶饮企业的竞争，主要是管理的竞争，连锁店模式的核心也是在于管理，管理就包括食品安全管理。当前监管十分重视食品安全问题，这是企业不能越过雷池的“生死线”。
“消化悲伤”
利空来袭，奈雪的茶也遭遇了投资者的“用脚投票”。
8月3日开盘，港股奈雪的茶大幅低开，盘中一度跌至10%，截至发稿，报9.81港元/股，市值168亿港元。与其最初发行价19.8港元/股相比，奈雪的茶市值已蒸发了超过170亿港元，约合142亿元人民币。
上市以来，奈雪的茶港股股价表现 Wind截图
自6月30日奈雪的茶正式登陆港股以来，其股价表现一直不尽如人意，从发行价19.80港元跌至现在的10港元附近，直接“腰斩”。
Linda中签奈雪的茶后以发行价买了一手(500股)，被曝出食品安全问题后，对中新经纬客户端如此感叹：“我一手跌没了5000多港元，本来以为大行情不好，想再拿拿，早晨看了那个新闻，觉得希望破灭了。”
“买了两手，亏了近八千，”另一位买了奈雪的茶的投资者小罗对中新经纬客户端吐槽，“(奈雪的茶)跌的太快了，猝不及防，杀猪盘吧。”她坦言，“我也不是看奈雪的基本面啥的买的，但是当时跌了十个点捞了一把，哪想到拿到了就跌跌不休，让我自己去消化下悲伤。”
招股书显示，2018年至2020年，奈雪的茶实现营收10.87亿元、25.02亿元、30.57亿元，年度营收增速分别为130.17%、22.18%，出现大幅下滑。国际财务报告准则下，2018年、2019年奈雪的茶净亏损分别为6973万元、3968万元，2020年净亏损额大增逾400%至2.03亿元。
奈雪的茶称，“我们过去曾产生净亏损，日后可能会继续产生重大净亏损。”
但即便如实坦陈持续亏损的情况，奈雪的茶的投资者显然没有做好面临突然而至的利空的准备，在屡屡被曝出食品安全问题后，奈雪的茶如何有底气在资本市场走下去?其未来市场表现几何?
巨丰投资首席投资顾问张翠霞指出，食品安全问题基本上会对整体资本有一定负面影响。奈雪的茶顶着“新式茶饮第一股”光环上市，外界对它的要求和期待比过去更高，包括食品安全。只要它表现不佳，负面效应不可避免就会被放大，在这样一个负面信息冲击下，非常明显形成股价杀跌风险释放。
张翠霞认为，在二级市场中，相关上市公司如果不能保护自己品牌意识，没有食品安全意识，可能会让民众产生不信任风波，可能会导致二级市场股价还会有风险释放。
天眼查App显示，截至目前，奈雪的茶已经历过五轮融资，最近一次是今年1月4日完成了C轮1亿多美元的融资，领投方为太盟投资集团(PAG)。该轮融资将被用于加大产品研发投入，并将持续深耕供应链及数字化建设，提升广大消费者的产品体验。
上市“收割”、资本扎堆融资，奈雪的茶如何能给投资人一个满意的答案?我们需要打个问号。
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