45款无糖饮料大测评，元气森林和可口可乐都输了

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　　夏天到了，去年你嗑的CP可能已经凉凉，但是火出圈的无糖饮料，热度还在持续升温。

　　不信可以瞅一眼便利店里的冰柜，是不是又上架了几款新品。

　　市面上五花八门的无糖饮料，到底哪些值得一喝呢？无糖饮料真的无糖吗？

　　这次，我们搜罗了热销的45款无糖饮料，邀请几位小伙伴来了一场严肃活泼的口感测评，从饮料的甜度、清爽、好感度等几个方面进行打分（满分5分），最终根据好感度均分，分别在茶饮、汽水和其他三个分类里，选出了最好喝的Top3。

　　另外，我们还扒了这些无糖饮料的配料、成分等，带你全方位了解无糖的“秘密”。

　　甜味剂，无糖饮料的财富密码

　　饮料党们常常会因为减肥而苦恼，想喝点有味道的，又不想摄入太多糖分和热量。

　　带着丝丝甜味的无糖饮料，就成为不二之选。

　　但你有没有想过，无糖饮料里的甜味又是从哪来的？

　　爱喝无糖饮料的人，可能听过甜味剂这个名字。作为糖的替代物，甜味剂普遍热量较低，能从天然植物中提取，也可通过人工合成。甜味剂在中国是一种食品添加剂，有20种被允许使用。

　　如今，商家出于对成本、口味的控制，在无糖饮料里常常添加以下几种甜味剂：

　　不过，就算使用了甜味剂，无糖饮料不含糖的说法也不完全准确。

　　国标规定，每100ml饮料中含糖量不超过0.5g ，即可以标为“0糖”[1]。比如元气森林的桃香乌龙茶里含有浓缩桃汁，按理说是有果糖的，但因为太微量，厂商就可以标为“0糖”。

　　甜味剂不算作“糖”，但在无糖饮料的成分表里，它可能会作为碳水化合物出现。

　　但跟“0糖”同理，饮料里的碳水化合物每100ml添加量不超过0.5g，即可标为“0碳水”[1]。

　　除了甜味剂，部分无糖饮料里添加的膳食纤维，其实也是一种碳水化合物。

　　此外，每100ml能量不超过17kj的无糖饮料，厂商也会统一标记为“0能量”[1]。

　　了解完无糖饮料“甜味”的秘密，接下来就进入到测评环节了。

　　这次，为了照顾到偏好不同的饮料党，我们把搜集的无糖饮料分成三类，茶饮、汽水和其他。

　　首先，我们来看看适合“饮茶党”选购的无糖茶饮。

　　无糖茶饮，老牌子最靠谱

　　很长时间里，无糖茶饮在国内的饮料圈，都是不招人待见的存在。

　　1997年，三得利乌龙茶进入中国，十几年来鲜为人知。2004年，台湾“茶里王”登陆内地，2011年便宣布退出。同一年农夫山泉推出东方树叶，之后却收获“最难喝饮料Top5”的评价。

　　然而，随着近几年健康饮食的理念兴起，无糖茶饮逐渐占领超市货架上的“C位”。

　　如今在国内的无糖茶饮市场，既有农夫山泉、三得利、康师傅、伊藤园、可口可乐等一众国内外饮料大厂深入布局，更有不断冒出的网红品牌，如元气森林、喜茶等来势汹汹。

　　参与这次测评的无糖茶饮共有17瓶，来自12个品牌。

　　这些饮料里，只有4瓶使用了甜味剂，分别为达亦多红茶饮料（无糖）、清泉出山困茶桂花乌龙茶饮料、元气森林燃茶桃香乌龙茶，以及可口可乐淳茶舍普洱消茶。

　　但在测评过程中，小伙伴们每款或多或少都能感受到一些甜味。其中，甜度平均分最高的要数康师傅无糖冰红茶（4.6分），最低的则是伊藤园的浓味乌龙茶（0.2分）。

　　除了甜味剂的功劳，这也跟有些茶叶，比如红茶本身含有的氨基酸、单糖、双糖呈现甜味有关[2]。

　　测试中，有3瓶茶饮并非“0热量”。但整体来看，无糖茶饮的热量还是比较低的，即便是热量最高的元气森林燃茶，也不及一罐330ml可乐的五分之一

　　说了这么多，到底谁才是我们心中最好喝的无糖茶呢？

　　以下是新鲜出炉的Top3：

　　总而言之，选择无糖茶饮，老牌子更加靠谱。像三得利、农夫山泉这些已经做了很多年饮料的厂商，不管是浓茶党，还是清茶党，每个人都能各取所需，找到喜欢的口味。

　　看完无糖茶饮的测评，接下来就是汽水党最爱的环节。

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