广州老字号振兴基金浮出水面 老字号资本化运作为何日趋频繁？(2)
张小泉更于2017年11月完成了其产品线上经销商运通电商的收购。在收购之前，运通电商已进驻国内主要电商平台淘宝网、天猫、天猫超市、京东商城、一号商城等，其销售的张小泉刀、剪系列商品在各大平台细分产品排名均进入前十。
张小泉在招股书中表示，“公司想要抓住电商业务的风口以拓宽自身业务发展的多样性，同时考虑到孵化新设电商公司需要花费较多的时间及成本，综合运通电商业务良好的业务经营情况后，张小泉实业决定收购该项资产。”
在广州老字号投资控股有限公司的公开招聘信息中，也可以看到老字号运营对线上渠道的重视。其大客户经理任职条件中写道：电子商务、市场营销等专业或3年以上电商运营工作经验优先考虑；产品经理的岗位职责中包含与电商运营团队对接、跟进电商平台各大推广活动的执行等工作。
而为了进入年轻人的视野，也有一些老字号尝试跨界，一方面作为一种营销手段，另一方面也能够助推产品创新。
在今年过去的传统节日里，众多老字号糕点品牌纷纷推出跨界产品和具有新玩法和新口味的产品。如五芳斋和王者荣耀联名推出粽子礼盒、广州老字号陶陶居联名同道大叔突出棋盘月饼和月光宝盒月饼、苏州稻香村联手妙可蓝多推出奶酪月饼等等。
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