团购平台成上海“团菜”关键连接者，千千惠生活深夜加班定制“到家”套餐

　　在上海，团购已经成为日常生活运转的关键一环。

　　除了能够自行联系到供应商的团长，绝大多数团购是由团长通过团购电商平台组织团购。 定位为“高品质爆品抢购平台”的千千惠生活，就是上海最早开展“团菜”业务的互联网平台之一。

　　上海业务负责人周校平告诉DoNews，此前千千惠本地生活的业务是以到店消费为主，但到了三月下旬，在政府通知之前，他们观察到特殊时期似乎有加重的趋势，于是提前做了准备。千千惠通过成都等地的供应商，以快递的形式将蔬菜、水果运送至上海销售，在3月底到4月初，就开始出现了爆款产品。

　　4月5日后，各项政策陆续宣布，许多上海民众完全没有准备，被打了个措手不及。随着快递的中断，千千惠也开始加班加点在上海寻找有资质的供应商。据周校平介绍，旗下几十人的产品团队为了找到有资质、有配送能力的供应商，经常加班到凌晨。

　　“除了有资质，还要有本地仓库和通行证，因为我们是没有能力去配送的，我们的角色是作为平台组织团购。”周校平告诉DoNews，上海的供应商的货源可能在本地，也可能来自外地，在接到千千惠的订单后，会将物资配送到指定的社区，千千惠并不介入具体的物流，公司员工要买菜，也是和其他人一样进行团购。

　　制图：DoNews

　　最初几天，蔬菜、主粮的需求暴涨，尤其是16斤和20斤的蔬菜包销量极好，能够达到一天数千单，之后肉类的需求量也开始上涨。最近一周，日用品和海鲜等高品质消费品的比例在上升，周校平认为这证明情况在不断好转，运力情况也在改善。“之前运力太紧张，团购要达到30、35份才会配送，现在可能20份，10份就送了。”对于价格，周校平表示平台上物资本身的价格相对之前增长的不多，增加的部分主要来自运费的增长。

　　千千惠平台上担当类似团长角色的是“达人”，在封控之前，上海达人的单日注册量一般在500到1000之间，封控后，有时一天会注册超过5000人。一位2020年就注册了的达人表示，在特殊时期用千千惠做团长，更多是小区邻居间的互助，在千千惠上大家可以买到新鲜的菜品，解决物资需求。在特殊时期之前，她主要是在朋友圈分享一些餐厅的优惠券，“最多的就是棒约翰(披萨套餐)，因为确实是比较实惠。”

　　4月1日，浦东没有按计划解封，外卖和送菜业务却都停了，居民们只好在叮咚、美团等平台上6:00起来抢菜，但除了可能抢不到，抢菜本身也比较麻烦，于是许多居民转向了团购，小区里也因此陆续出现了十几位团长。

　　这位达人组织了两次海鲜团购和一次牛腩团购，选择千千惠的原因首先是包装标准化，也有企业背书，比较放心，其次专车运送更准时，“不像那些私人老板，自己的小车想开哪里就开哪里，有多少就送多少。”她说。

　　千千惠上团购到的海鲜图片来源：千千惠

　　随着运力情况缓解，周校平认为未来上海的团购市场在达到峰值后将趋于平缓，逐渐恢复到快递为主的配送状态，在特殊时期缓解后，到店消费也会慢慢恢复，对千千惠来说，这也意味着回到以前“到店消费为主”的正常业务状态。

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