周末美食DIY丨夏日清爽小菜怎能没有芥蓝拌黄豆?

理财鱼小提示：周末美食DIY丨夏日清爽小菜怎能没有芥蓝拌黄豆?

立夏已过，是吃凉菜的时候了。这个周末，不如做一道芥蓝拌黄豆，清淡却不寡淡，加之黄豆的香气，唇齿留香，很是不错。

芥蓝拌黄豆。新京报记者 张明璇 摄

食材：

芥蓝、黄豆、葱、姜、花椒、红辣椒、食用油、食盐、醋、生抽、蚝油

步骤：

1.黄豆提前泡发，将泡好的黄豆煮熟捞出，放入盘中；

2.芥蓝洗净，放入锅中焯熟后捞出，切成黄豆大小的小段，放入黄豆盘中；

3.葱切段，姜切片，红辣椒切段；

4.锅中烧油，放入葱段、姜片、辣椒段以及花椒，出香味后即可捞出；

5.将热油浇入盘中，加食盐、生抽、蚝油和醋，拌匀后即可食用。

注：如果觉得烧油的步骤比较麻烦，也可以直接放香油和小米椒。

做完以上步骤，清爽可口的芥蓝拌黄豆就做好了，让芥蓝拌黄豆带来一份清爽吧。

>相关《 周末美食DIY丨夏日清爽小菜怎能没有芥蓝拌黄豆?》内容：

理财鱼小提示：【懒人周末】中小学劳动课9月起回归；上海高考延期一个月 图源：视觉中国 【芥末堆注】芥末堆周末特刊，集结本周最新消息，带你洞悉本周行业动态，快速纵览行业新观点。 重磅文件 劳动课回来了！教育部：9月起中小学生要学煮饭、修理家电 近日，教...【继续阅读】

理财鱼小提示：47岁佘诗曼素颜吃美食！轻咬手指表情搞怪，张嘴大笑面色红润 近日，演员佘诗曼在社交平台晒出一组自己吃美食的图片。照片中的佘诗曼素颜出镜，一双大眼灵动有神，皮肤白皙状态非常好。她穿着简单的宽松卫衣戴着休闲帽，一只手拿着三文鱼，另一只手...【继续阅读】

理财鱼小提示：周末两个好消息！下周，A股能否迎来触底反弹的曙光？ 上周五的大跌，三大指数下跌的都比较多。指数节后回来第一天站上10日线，以为回响3月份那会一样，在10日线和20日线之间震荡。结果一下子就跌下来了，又回到10日线以下。不过走势也挺正常，获利...【继续阅读】