200万吨茶叶库存！只靠喝，永远喝不完！中国茶叶的希望在哪里？
产能过剩，库存严重，
是中国茶叶面临的最大问题。
然而，茶难卖，产能过剩的困境，除非出现新一轮产业革命，否则，很难改变。
- 01 -
茶叶，庞大产能
我国是世界最大的产茶国，世界第一茶叶消费市场，也是世界第一大茶叶库存国。
形成庞大库存，绝非一朝一夕，而是六七年积累的结果。
2015年4月4日，央视财经报道：龙门坎村，西湖龙井价格拦腰截断，从（一斤）2000跌到1000。当地茶农，甚至连往年（2014年）的茶都没有卖完。
同年春茶，天价碧螺春失宠，价格跌了三分之一。风风火火的金骏眉，再也没人炒作。普洱茶，连茶王老班章都滞销。
2015年，茶叶市场整体冷清，一个重要的原因就是：茶叶市场的供求平衡被打破，开始出现严重的产能过剩。
2013年，我国茶叶产量192.6万吨，内销150万吨，出口32.6万吨。市场大约有10万吨库存，这个量，对全国庞大茶叶市场，没有太大影响。
但从2014年开始，随着新茶园扩大投产，茶叶库存快速积累。到如今，库存问题，已经压得茶行业喘不过气来。
据中国茶叶流通协会的数据：2019年，我国茶叶生产279.34万吨，内销202.56万吨，出口36.65万吨。库存40.13万吨。
到2020年，我国干毛茶产量298.6万吨（增加19.26万吨）。同年，我国茶叶内销量达到220.16万吨，出口34.88万吨。也就是说，仅2020年，我国茶叶就有43.56万吨库存。
2013-2020年，我国茶叶累计库存达229.24万吨（非确数，总之，相当多）
供求关系直接影响茶叶市场的行情。这几年，茶叶越来越难卖，主要是供过于求。
残酷的是：庞大库存，根本无路可退。
据中国茶叶流通协会数据：2020年，我国茶园面积达4747.69万亩，同比增长149.82万亩。
庞大的茶园面积，茶叶只会越产越多，然而，内销增长缓慢，出口一直疲软。新茶源源不断产出来，新茶尚且喝不完，根本无法顾及往年的茶叶。
库存，只靠茶客喝，根本喝不完。
就拿普洱茶来说，一个357克茶饼，够老茶客喝一个月。一辈子的茶龄，满打满算从25-65岁，再往上，年纪大了，也喝不动了。
人生一场，喝茶40年（很多人喝茶没这么久）。40年，480个月，每月357克饼，一生大约也就160-175公斤茶。
很多茶客家里的囤茶，早就不止170公斤了。源源不断产出来的茶叶，终将面临供过于求的残酷现实。
产能过剩的局面，只靠喝，根本无法改变。
- 02 -
去库存，产业革命
只有生产力才是真实的。
科技革命，推动产业飞速发展，这是亘古不变的铁律。
我国茶叶庞大的库存，根本喝不完。（工业革命产生在英国，正是英国从殖民地掠夺了很多原材料，本土市场消耗不完，才憋出了工业革命）
茶叶要解决产能过剩的局面，需要茶产业出现新一轮产业革命。茶叶史上，已经有过两次变革：
第一次：明代炒青工艺、手工业革命
炒青工艺的出现，铁锅炒茶，可以控制温度和火候。最终，让茶叶能够长久保存。
炒青工艺出现后，全国各地逐渐出现黄茶的焖黄工艺、红茶的揉捻发酵工艺、青茶做青等工艺。
新工艺让茶叶长久保存。茶叶能够出口到世界各地，为大明朝换来源源不断的白银。
正是因为茶叶出口，让白银大量流入中国（欧洲人抢南美洲的白银，买中国的茶叶），到明朝中后期，才能将白银作为法定货币。
可以说，明清两朝能够繁荣数百年，茶叶功不可没。
第二次：英国机械化制茶
1849-1853年，罗伯特福琼把茶叶偷出中国，在殖民地印度试种正山小种。大约20-30年，他们种出了大吉岭红茶。
印度茶叶，从一开始，就在英国的支持下，走机械化道路，实现了茶叶生产的标准化、大众化。这一阶段，在英国和其他殖民地，涌现出了很多机械化茶企。
英国在殖民地种植茶叶，并推广机械化后，中国茶叶出口，江河日下。1903年，中国茶叶出口只占世界出口的33%。到1921年，占比更是跌到8.8%。
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