备餐

按需备餐、推广小分量……北京发布餐饮反食品浪费行为规范

中新经纬11月5日电 5日，北京烹饪协会发布《北京市餐饮反食品浪费行为规范》(下称《规范》)团体标准。《规范》要求，餐饮经营者应当在外卖服务平台标注餐品规格、参考分量、口味、建议消费人数等信息，推广小分量、多规格餐品或者可选套餐。鼓励餐饮外卖平...