湘菜

湘菜“出圈”是偶然还是必然？

2021年5月1日，上海最大的购物中心月星环球港4层的餐饮区，悄然开业了一家湘菜馆—炊烟小炒黄牛肉。然而让人意想不到的是，这样一家来自湖南的湘菜企业，开业第一天就排起了长队，重现了炊烟小炒黄牛肉在长沙连续排队12小时不间断的盛况。如果第一天开业有...