病从口入!卑诗生蚝潜藏诺如病毒 上周逾50人中招
理财鱼小提示:病从口入!卑诗生蚝潜藏诺如病毒 上周逾50人中招
卫生官员警告公众,诺如病毒病例的增加与食用生的卑诗生蠔有关。
温哥华沿岸卫生局在上周五的新闻发布会表示,该周有超过50人因食用生蠔而患上急性肠胃疾病。根据卫生当局的说法,检测已经证实一些病例中存在诺如病毒,而其他病例中也存在疑似的病毒。
在政府部门和贝类行业进行调查后,一些生蠔捕捞区已被暂时关闭。官员说,当污染被清除后,它们将重新开放。与此同时,公众被警告不要食用生蠔。
建议生蠔须彻底煮熟
温哥华沿岸卫生局在新闻发布会上说:“为了杀死诺如病毒和其他细菌,建议将生蠔彻底煮熟。在准备过程中,应避免与其他食物交叉感染,烹煮后应立即进食。”
此外,卑诗省疾病控制中心也向该省供应和销售生蠔的餐厅和零售商发出了通知。目前,商家仍然可以供应或销售生蠔,但官员们建议他们告知消费者使用生蠔的风险,以便顾客作出自己的决定。
诺如病毒的征状包括恶心、痉挛、发冷、发烧、呕吐和腹泻,一般在接触后12至48小时出现。
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