不管炒什么肉最忌直接下锅牢记4点 滑嫩鲜美又入味没腥味

在日常生活中，大家在炒肉时，有的人会直接下锅炒，但炒出的肉吃的又硬又柴的。不管炒什么肉，最忌直接下锅，牢记4点，滑嫩鲜美又入味没腥味，到底是哪4点？下面跟小编一起去看看吧。

其实，不管是炒什么肉，想要口感滑嫩，肉香味十足，且不腥不老不柴，最忌切好肉后直接下锅炒！因此，牢记这4点：第一，横切牛羊，竖切猪；第二，先腌后炒；第三，热锅凉油；第四，出锅时再调味。

需要注意的是，调味、勾芡最要放在出锅时进行，这样不仅可以最大程度地激发菜品的香气，也能突出菜品的味道，关键也符合少盐的饮食观念。如果大家做到以上4点，那么炒出来的肉就会很嫩，不仅入味口感还滑嫩，且没有腥味，证明大家炒的肉成功了。

>相关《不管炒什么肉最忌直接下锅牢记4点 滑嫩鲜美又入味没腥味》内容：

炒股的风险是比较大的，如果买了股票是需要天天盯盘关注股票的，但在炒股的时候，有的人总是会亏损钱，就会十分的困惑，那为什么炒股总是赔钱？是什么原因？希财君为大家准备了相关内容，以供参考。 原因一：没有花心思研究股票 很多散户炒股总是赔钱，就...【继续阅读】

说起成都的置业高地，一定绕不开城南。纵观成都的区域发展，城南一直都是重头戏。随着“城市向南”的政策的不断推进，城南逐渐完成从城市副中心到城市新中心的转变，国际城南的地位已深入人心。 而从金融城、麓湖，再到当前的怡心湖，大热板块的不断迭新，...【继续阅读】

今天8月9日，精彩在最后半小时。 指数方面，低开弱势震荡，直到尾盘才有所拉升，截止收盘，上证指数涨10个点，报收于3247点，深成指涨0.24%，创业板指涨0.71%。 今天早盘科技股出现大分歧，华大九天、连板芯片股主杀，大港股份分歧上板、但封板较弱，南方...【继续阅读】