贡柑归来，新农人的现代农业梦千里归途之产业之兴
三元塔下，奔腾的西江干流从梧州途经肇庆，向着佛山三水思贤滘滚滚东流，与东江、北江交汇，合珠江三角洲诸河，注入南海。江河两岸，丰沛的江水裹着磅礴水汽，润泽着沿途的风土风貌。
千年古县德庆，三面环山，南傍西江，得天独厚的小气候孕育着丰饶物产。新年刚过，乡道945旁的一处山坳里，连片的柑树挂满金黄油亮的果子，果农们正背着竹篓有序采收。2021年，碧桂园德庆贡柑现代农业产业园第一批贡柑上市，面积267亩的基地贡柑产量达30多万斤。
德庆多山，产业园这片洼地原本是一处荒废的贡柑园。大约十年前，“柑橘绝症”黄龙病肆虐，全县柑橘种植面积锐减，大多数果户放弃种植贡柑后另谋出路，大量果园被废弃或改种其他经济作物。“到2017年左右，整个德庆县贡柑的种植面积由原来顶峰期的30多万亩，萎缩到仅剩几万亩了。”碧桂园德庆贡柑产业园总经理赵鑫惋惜地说。
德庆的柑橘栽培可以追溯至1300多年前的唐开元年间，南宋时被尊为贡品，这也是贡柑之名的由来。2007年，德庆贡柑、德庆沙糖橘双双注册为国家地理标志证明商标，声名远扬。
“德庆贡柑是经过历史选择的一个品种，今天依然受到很多消费者的喜爱，这就说明这个品种自身的生命力是很强的。”2019年赵鑫加入碧桂园时，贡柑产业园初具规模，他和团队相继建立起了无病毒苗圃、标准化示范基地、分选加工线，同时与周边300多家农户的4000多亩贡柑园建立起长期合作关系。
“光靠这几百亩的产业园，产值产量没多少。我们更希望通过技术指导和技术推广，使贡柑的品质能够进一步提升，并通过联农带农，帮助德庆贡柑拓展渠道、打造品牌。”赵鑫表示，目前他们已培育德庆贡柑无病毒种苗20多万株，并带动农户复种1.2万余亩。在《区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）》柑橘国际交易（广东德庆）中心与“12221”农产品市场体系的双重加持下，全县德庆贡柑种植面积已超10万亩。
色泽鲜亮、风味浓郁的柑果，经过分选、清洗、打包，在碧桂园自有助农品牌臻碧乡及碧乡平台上架，也通过电商、大货交易拓展市场，发展成为乡村振兴的果业新样本。就在元旦假期，乘上RCEP的自由贸易东风，5000多斤德庆贡柑出口越南。
小贡果，大产业
2021年11月11日，是德庆贡柑开摘的大日子。一车车贡柑集中外销，赵鑫和团队经常忙到后半夜。
但每天一早，他还是习惯到产业园转一圈，看看植株是否健康、果实成熟度如何。产业园的大数据可视化平台遍布各个区域，可实时采集田间地头的各种数值，甚至观察到病虫害情况。贡柑基地外围，一排排澳洲茶油树相当于天然防护网，挡住传播黄龙病的木虱。
黄龙病主要通过木虱在柑橘树间传播，初期叶片发黄，后期根部腐烂，果实僵化。由于无法根治，种植户只能伐树防止扩散。“就像人得了癌症一样，果树最后会成片地死去，如果不控制，最快可能两三个月，整片果园都会遭殃。”碧桂园德庆贡柑产业园技术总监黄会明说。
“黄龙病要采取综合防治，我们要保证种苗在源头上就不带病害。”谈起几乎摧毁德庆贡柑产业的黄龙病，拥有30多年柑橘产业经验的黄会明表示，对种苗进行脱毒处理，是解决黄龙病最直接有效的途径。
产业园的无病毒苗圃，需要洗手消毒、脚踏石灰后才能进入，确保病虫害不被带入大棚。郁郁葱葱的温室内培育着近30万株容器苗，主要有贡柑、沃柑、泰国青柚等品种。2019年黄会明加入后，积极推广“弯针”单芽复接技术，全年都可嫁接。“我们育苗也采用一些比较先进的技术，基本上12个月左右就能出圃，比传统育苗方式早半年。”
培育高品质贡柑的同时，科技园积极为种植户赋能，无偿提供技术指导，解决果农的短板。这一天，第一财经团队跟随赵鑫和黄会明来到马圩镇古垒村的一处贡柑园，林间树下，果农们采摘正忙，货车将一筐筐饱满的贡柑运走，要赶在收获旺季来临前卖个好价钱。
这处山地果园有50来亩，树龄在7至10年，正当壮年期，3米多高的果树从山坡一直蔓延至谷底，果实累累压弯了枝干。十来个村民用背篓和简单的工具，娴熟有序地采摘，偶尔有说有笑好不热闹。
赵鑫和黄会明探查间发现了不可忽视的问题：在光照不足的谷地，青苔已经爬满了树干，“它会影响光合作用，导致果树养分跟不上，产量下降，这种情况在相对密闭、潮湿的园子里中很常见。”黄会明仔细勘查了果园的垄道和排水，叮嘱种植户在采摘季结束后清园时要留意处理青苔，以及采取措施防控病害。
来自合作果园以及产业园基地的甜美贡柑，陆续被送上分选加工线，大果、中果作为时令鲜果销往全国各地，小果则通过二次食品加工利用。
去年底到今年初，德庆贡柑迎来大丰收，果农提质增产普遍受益。自去年11月11日开摘至12月20日，德庆贡柑销售超3500万公斤，其中超2万公斤远销荷兰、德国等多个国家地区，总销售额超3亿元。1月中旬，贡柑表皮逐渐由青色转为金黄，糖分积累充沛，进入甜度高酸度低、清香绵蜜的最佳食用期，走入更多家庭成为年节佳品。
荣光再现
南宋绍兴年间，高宗赵构在德庆（古称康州）设潜邸，他在品尝了当地柑橘后赞不绝口，自此德庆柑橘被尊为贡品，贡柑之名流传至今。
千年栽培，德庆贡柑形成了肉脆化渣、甜爽可口的独特风味，集甜橙、糖桔、蜜柚优点于一身，也是市面上少有的甜度高而低酸的品种。如今，在马圩、官圩、新圩等镇，种植着大量贡柑、沙糖桔。高峰时期，德庆贡柑种植面积超过30万亩，近九成农户从事柑橘种植。
赵鑫对德庆贡柑的辉煌早有耳闻。上世纪90年代，贡柑产业盛极一时，价格最高时每斤超过10元，果农们依靠果园发家致富，“盖起了贡柑房，开上了贡柑车”。
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