IPO在即的蜜雪冰城仍有隐忧(2)
如何提升单店利润率，是一个蜜雪冰城需要给出答案的问题。比如今年奈雪的茶在财报中明确表示，进入某城市初期的快速开店过程中，会在已经开出的门店里为新门店做人员储备，因此会多招几名员工，在某城市门店密度足够大后，单店员工数会大幅下降，从而提高单店利润率。
未来，蜜雪冰城这个低线城市“霸主”，是否能持续发展，并保持品牌的活力，要看其如何应对低线市场消费习惯的变迁，以及如何从产品层面去打动更为苛刻的“五环内”人群。
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