拼多多达达调任社区团购业务；星巴克中国业绩增速放缓；淘宝天猫降低支付费率
理财鱼小提示：拼多多达达调任社区团购业务；星巴克中国业绩增速放缓；淘宝天猫降低支付费率
出品 | 36氪-未来消费
拼多多达达调任社区团购业务
据晚点Lastpost，拼多多联合创始人、前法人孙沁（花名：达达）已被调任至社区团购业务一线，担任 “省长”，负责甘肃省和青海省。转岗之前，孙沁担任的业务均与招商有关。《晚点 LatePost》向拼多多方面求证，截至发稿尚未回复。
#点评：孙沁在拼多多最初的地位颇高，后来逐渐淡出核心团队。
阿里加强消费者隐私信息保护
据亿邦动力报道，阿里巴巴开放平台在7月6日发出的一则“依法加强消费者订单中敏感信息保护”公告。公告中称，平台将启动订单处理链路的消费者敏感信息保护方案，对涉及消费者个人敏感信息采取加密、去标识化等安全技术措施。”这也意味着，阿里巴巴会把订单中涉及消费者的敏感信息进行脱敏处理。
#点评：电商平台对于用户数据应用权限收紧，京东、抖音、唯品会等平台也有类似动作。
抖音推出私域流量运营工具
巨量引擎首次提出“抖音私域”概念，并正式发布解决方案抖音企业号2.0，聚焦用户沉淀、流量反哺、高效触达、智慧经营，帮助企业实现以粉丝为核心的私域经营。数据显示，截至2021年7月，抖音企业号总数量达到800万个，2020年企业号商业内容日均观看量超200亿。
#点评：从流量到生意，抖音正为商家打造强获客、正循环、高效率的新私域。
淘宝天猫降低支付费率
淘宝天猫发布公告：8月1日0点起，平台所有的淘宝和天猫商家的贷记类收款服务费将统一降至0.6%，借记类收款服务费则继续保持免费。这意味着，当消费者使用借记卡余额宝等资金消费时，商家的服务费将继续免费，费用由淘宝天猫平台承担。如果消费者使用花呗、信用卡等资金消费时，商家的服务费则将更便宜。
#点评：公开信息显示，今年以来，淘宝天猫已经面向商家出台超过20项举措降低商家经营成本。
网易严选组织架构调整
据《晚点 LatePost》，网易严选在 7 月初进行了一次组织架构调整，核心是将网易严选 APP 的产品、设计、运营、用户、社区团队单独拆分，组成 “主站业务中心”。包括此前的供应链中心、产品技术中心、商品中心、营销中心、用户运营中心（客服）在内，网易严选已成立六大业务中心。网易严选 APP将主要承担积累核心用户及培育下一阶段新品和爆品的作用。
#点评：全渠道发展是网易严选转型品牌的重要举措之一。不再将其他电商平台视为竞争对手。
万嘉便利陷入债务风波
福州便利店龙头品牌万嘉便利最近陷入了债务风波。据中国商报报道，7月27日上午，福州市一家万嘉便利店遭法院查封，涉及金额2250万元。对此，万嘉便利品牌的运营主体公司百年万嘉发布声明表示，店内相关经营许可证的主体为麦多万嘉，并非百年万嘉的分支机构，与百年万嘉无法律上的直接关联。但知情人士称，百年万嘉和麦多万嘉看似没什么关系，实际上法人都是亲戚。这两家企业之间资产“倒来倒去”，很多资产所属权十分混乱，给很多债权人追债带来了不小的麻烦。
#点评：在CCFA发布的2021年中国便利店TOP100榜单上，万嘉便利店以957家门店排名第27位。有不愿透露姓名的业内人士直言，万嘉便利现在供应链可能已经出现了问题。
星巴克中国业绩增速放缓
星巴克2021财年第三季度中国同店销售仅增长 19% 至 9.1 亿美元，交易量增长30%，客单价下降9%。星巴克中国新开门店162家，总数达5135家，接近每天新开两家门店。到2022年有望升至6000家。移动点单业务占公司整体销售额34%，高于去年23%。
#点评：越来越多的品牌正在挑战星巴克的地位。
奈雪：经营状况良好
奈雪的茶发布公告称，董事会注意到公司股份价格及成交量近期出现异常波动，经查询后，董事会确认奈雪的茶经营状况良好，并不知悉任何有关本集团而导致股份价格及成交量出现波动的情况，也并无任何根据证劵及期货条例第XIVA部须予披露之信息。
#点评：在7月27日的交易日中，奈雪重挫26%，报9.15港元每股，市值腰斩。
鹿角巷北京首店因租约到期闭店
据北京商报报道，位于北京三里屯的“鹿角巷”因租约到期闭店，目前已经迁址到望京SOHO。该店是鹿角巷的北京首店，截至今年6月，鹿角巷中国大陆门店共有300家，但直营门店却下降为60家左右。
#点评：鹿角巷深受山寨店困扰，2019年12月，才拿下商标。鹿角巷本身的产品力也存在不足，除了黑糖鹿丸外几无爆款。
元气森林推出低糖椰汁新品
元气森林宣布推出“夏天的风”低糖椰汁新品，号称是“国内唯一一款将NFC椰子水排在配料表第一位”的椰汁，只取头道榨浆保证浓度，每瓶椰子水≥40%，椰肉汁≥8%，同时延续“低热量”路线。
#点评：元气森林向椰树椰汁下手了。
B站关联公司投资曾士餐饮
上海曾士餐饮有限公司发生工商变更，新增B站关联公司，持股15%。曾士餐饮旗下品牌有Charlie’s粉红汉堡。
#点评：据不完全统计，B站对外投资已经上百家。涉及游戏、电竞、影视、动漫、汉服、音乐、咖啡、虚拟偶像等等，今年6月，B站刚刚入股鹰集咖啡。
王小卤获融资
工商信息显示，王小卤股东新增源码资本、挑战者资本以及祥峰投资旗下基金，其中，源码为新晋投资者。
#点评：2019年起，王小卤将赛道聚焦于虎皮凤爪。王小卤创始人王雄在接受Fooddaiy采访时表示，虎皮凤爪可以达到30-50亿元的市场份额，这个品类还有很大的挖掘空间。公开数据显示，王小卤2020年营业额突破2亿元，2021年上半年业绩已超过2020年全年。
鲜丰水果投资“认养一头牛”
浙江认养一头牛乳业股份有限公司发生工商变更，新增股东鲜丰水果股份有限公司。今年4月，认养一头牛完成A轮融资，由KKR、德弘资本（DCP）联合领投，海邦沣华、广和投资跟投。
#点评：有分析认为，“认养”为营销噱头，也并非100%的自有奶源。“养牛合伙人”的概念也游走在“微商”边缘。
胶囊茶语获数千万元天使轮融资
创新女性茶品牌“胶囊茶语”已于近日完成数千万元天使轮融资，以“妆食同源”为理念，以速溶+原茶/花瓣的新组合，在冲饮品类中实现了产品差异化。其创始人邸伟曾为小罐茶联合创始人。
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