千亿儿童零食市场，奶酪还有什么机会可以拿捏？(2)
父母对儿童健康的关注度越来越高，“要美味，更要健康”成为父母选择儿童零食的主旋律。根据Foodaily分析，夺取妈妈信任的这类健康零食产品往往具有以下特征：(1)采用天然食材，无人工添加剂；(2)在营养配比上注重低糖少盐，高蛋白高纤维；(3)强化果蔬成分，解决因挑食造成的维生素和膳食纤维缺乏。
洞察到妈妈的精细化喂养需求，在竞争激烈的儿童奶酪市场，妙飞以“0蔗糖”作为创新点，在奶酪零食开辟健康新赛道。为什么要减蔗糖？摄入过多的糖分，容易造成龋齿、肥胖等健康问题，本着给更多中国儿童带来更健康奶酪棒的初心，妙飞0蔗糖奶酪棒应运而生。
同时妙飞也不忘记强化其营养属性，比如采用2：1黄金钙钠比，含有4倍牛奶钙，更有利于儿童的钙质吸收。同时0蔗糖配方奶酪还特别添加了膳食纤维，支持儿童的肠道健康，健康+营养，让妈妈更加放心买。
0蔗糖并不是无糖，口感才是抓住孩子的关键
0蔗糖并不是无糖，我们可以看到在妙飞的配料里仍然保留着一些健康的天然糖分及代糖成分，比如结晶果糖，就是一种天然存在的糖，天然存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中。因为热量低，低GI在健康、营养方面具有特殊作用，被世界广泛采用。还有被全球公认的天然代糖罗汉果甜苷，是从罗汉果中提取的天然代糖。让孩子在分享健康的同时，享受零食本应有的甜蜜滋味。
也正是得益于健康+口感的双重保障，妙飞0蔗糖奶酪棒一经上市，就获得了广大消费者认可，全球著名增长咨询公司弗若斯特沙利文基于对业内相关公司的研究和评估，授予妙飞“2021年1月-5月，在中国0蔗糖奶酪棒市场全国销量第一”认证。
3) 从运营思路：品牌+渠道双发力
在产品运营上，妙飞也有着非常清晰的思路。
和许多新品牌孵化、成长于线上电商渠道不同，妙飞大部分销售额来自线下商超渠道。货架作为快消品企业的必争质地，是占领消费者心智的重要渠道，妙飞拥有非常强的线下渠道能力，截至目前，在线下渠道，妙飞已入驻了全国 300 多家零售系统，覆盖10万多个线下网点。
除了将重点放在线下渠道拓展，妙飞也开始在品牌传播上发力。比如，邀请明星妈妈刘涛担任品牌代言人，同时与分众传媒达成数亿元级战略合作，精准覆盖3.1亿主流消费人群，向亿万中国父母传递品牌理念。
抢跑千亿儿童零食赛道，奶酪还有什么机会可以拿捏？
一方面，儿童零食尚未形成定局，对于本身具备营养和认知优势的奶酪来说，还有巨大的空间切入去形成更大范围的影响力；另一方面，奶酪在中国的消费习惯在逐渐培育中，因此从娃娃抓起，以花式奶酪零食攻略中国儿童，让更多儿童习惯从喝奶到吃奶，对于奶酪本身的发展也具有关键意义。
那么问题来了，看惯了千篇一律的奶酪棒，儿童奶酪零食还有什么新机会？Foodaily在这里总结了两个小技巧。
其一是功能强化，满足更高阶需求。奶酪本身具有高营养价值，再制干酪的工艺让奶酪在拥有更好质地口感的同时，也能够匹配一些功能属性。对于儿童来说，因为需要经历不同的发育阶段，所以不同年龄阶段重点关注的健康和营养需求也有所不同，这就需要品牌方和制造商们在今后能够针对更加细化的需求来做新品的开发。
比如妙飞不久前推出的新品，就在奶酪棒中添加了DHA以及叶黄素酯等儿童必须的功能成分，关注儿童的大脑发育和视力发育。
其二是变换形式，让奶酪零食更具趣味性。奶酪棒之所以从众多奶酪产品中脱颖而出受到小朋友喜爱，就是因为其打破了传统奶酪的桎梏，从包装、吃法、玩法、便捷性上都做了新的突破，往零食方向破圈。
参照这个思路，奶酪是否可以还可以有更多趣味的形式开发吸引小朋友的视线？比如奶酪设计为儿童喜欢的玩具形状？或者作为蘸酱，开发为甜点，抑或是与儿童喜欢的其他零食，比如海苔、脆片、膨化食品等形式结合，都是奶酪可以大展身手重新冲击大单品的新方向。
小结
一边是儿童零食充满遐想的未来空间，一边是奶酪行业巨大的增长潜力，我们有理由相信，抓住1.6亿儿童及其背后的家庭，奶酪可以更好的融入消费者的日常生活和场景中有一番新的作为和突破，在乳制品赛道实现弯道超车。我们也期待未来会有更多诸如妙飞这样的企业，发扬乳制品优势，让更多健康零食渗入每一个中国家庭。
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