文和友凭什么碰瓷迪士尼(2)
这足以让文宾在餐饮行业里打通供应链，摸透制造爆款的逻辑。可以说，文宾是一名不折不扣的长沙餐饮老炮。
但对于文和友未来的发展走向，文宾是有忧患意识的。作为一个餐饮商业集群，超级文和友经历了爆火、扩张，现在已然来到了资本的门前。
在资本面前，超级文和友不仅需要有让消费者排队的能力，还要有给投资人讲故事的能力。
餐饮届迪士尼，就是文和友的新故事。
从社交平台反映的事实是，文和友最鲜明的两个属性“排队”、“打卡”的确和迪士尼非常契合。
但是，文和友只学到了皮毛，其商业内核与迪士尼还是有着本质上的差别。
迪士尼是做的游乐场生意，是一个能够独立创造IP的梦工厂，通过众多经典电影IP与粉丝形成紧密的联系。而这些吸引粉丝的IP卡通形象，对迪士尼是从属关系，是迪士尼的固定资产。
而文和友扮演的角色是超级二房东，通过收租、抽成的方式获得盈利。实际上，目前入驻文和友的商家大多都是规模较小、非连锁的作坊和老字号。
据信息时报记者走访，广州地道风味小吃店盲公丸、风筒辉烧烤、唐氏秘制烧鸡翅、猪扒一哥酸辣米线都在开业后半年内相继离场。
谈及原因，风筒辉老板表示，虽然超级文和友店租、水电全免，只按比例收提成，风筒辉还是认为付出和收入不成正比，9月份就径直关店，专心做好总店。
刘福记的伙计阿杰也曾坦言：“现在每日的生意怎样，完全预料不到的。这里就是一个旅游景点！大家都是只拍照，不消费。”
这也进一步说明，文和友和这些商家的利益捆绑不够扎实，一旦出现商家出走，文和友的营业成本将会大大增加。
一言以蔽之，想做餐饮界迪士尼，文和友还显得过于稚嫩。
毕竟，让消费者去排队只是一时的本事，让消费者排了队还觉得排的值，才是真本事。
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