第三方外卖柜进军商圈写字楼，付费加盟坐等收钱？
少有人知，除了小区里的快递柜，其实外卖柜也在慢慢进入普通人的日常生活，只不过后者目前多见于商圈写字楼——两者放置地点不同的原因也很简单，居家场景的外卖存取餐需求不及办公场景，而外卖柜作为一个近期在短视频广告中异常活跃的“优质”投资项目，自然要考虑如何将赚钱效率最大化。
防疫常态化的时代背景下，外卖无接触配送在近几年迅速发展，外卖小哥将外卖放在小区门口的外卖架上、公司楼下的外卖放置区，让消费者自取的情况很常见，也因此出现过偷外卖、拿错外卖的现象。
外卖柜的出现正是基于以上现状。只需要外卖小哥付出几毛钱一单的存放成本，不管是临时封控无法进门，还是久等用户取餐不至，只要将外卖存放在既能保暖又能保冷的外卖柜中，自己就能立刻出发去送下一单，而用户则看自己的空闲时间将外卖取出即可。
理顺外卖柜的商业逻辑非常简单，但该项目的前景是否真如外卖柜加盟商所说，“可以坐在家里等收钱”，还需要考虑几个问题：其存在是否真的便利了消费者、提高了外卖小哥的配送效率，让后者心甘情愿付费使用？当出现食品安全、消费者隐私泄露等情况时，这些配套的权责问题要找谁解决？作为外卖柜的“幕后老板”，只要花几万元联系第三方外卖柜生产商加盟，谈场地、安装、维护全都可以甩手不干，这样“轻松赚钱”的项目真的靠谱？
解决外卖配送“最后100米”
“我想，经常点外卖的人应该都遇到过超时、撒漏、取错这些问题的吧？”作为一日三餐，其中两餐都要靠外卖解决的单身打工人，常翎对外卖可以说是又爱又恨，“每天上班已经很累了，我就一个人住也懒得做饭，外卖当然是这种情况下的最优解，但是外卖点多了你就会发现真的什么事情都有。”
常翎还记得，有一次她在外卖平台翻到了一家看起来非常好吃的火锅米粉，就下了一单准备尝试一下，结果等到超时好几分钟了外卖小哥才送到她手上，“他说了道歉，我想着大家相互理解一下也可以，就让他走了，反正也不是第一次遇到这种超时的情况了，习惯就好。”
但常翎没想到，在她打开外卖包装后这件事还有后续，“我要的是米粉，他给我送的是套饭，打电话回去他说时间太匆忙他拿混了，但现在已经走远也没办法再送对的餐过来，然后又说加我好友把点单的费用退给我，让我不要投诉在平台上给个好评，那饭是吃还是扔都随我。最后我同意了，讲真的我不是贪他这二三十块的饭钱，超时才送来还送错了，始终没吃上这一口心里就很不爽，不过考虑到他也不容易只好算了。”
在公司附近看到有外卖柜入驻时，常翎还在想如果外卖小哥广泛使用外卖柜来送餐，或许减去了爬上爬下的送餐上门时间，他也不会那么匆忙以至于连餐都送错了，还因为不能耽误下一单的配送而连纠错的时间都没有。
对于外卖柜能否在取货环节替代外卖小哥，同为打工人的方岳却抱着不同的看法，“除非被封控要求必须将外卖放在门口，不然要下楼取外卖的话，那我还不如直接去外面吃了，也省了一笔外卖配送费。反正要是以后这种外卖柜大规模应用的话，我会给商家备注不放在外卖柜里，要是这样还给我扔在外卖柜，我立马投诉绝不惯着。”
其实对外卖柜，网上的用户评价也是态度不一。有些人表示支持，认为这种方式能最大程度地减少人与人的接触、避免人员聚集，也能将外卖保质保量等到消费者拿到手；有些人表示反对，觉得外卖柜的出现是多此一举，他们支付的配送费应该包含外卖小哥送货上门的服务，而不是将它转嫁给外卖柜。
外卖柜入驻商圈写字楼
虽然消费者态度有分歧，但负责出存放费用的外卖小哥意见比较统一。在多个互联网平台，锌刻度看到不少外卖小哥连声吐槽外卖柜的收费服务：“真要赶时间谁还一个一个扫码付费放柜子里，不都是直接放在旁边桌子上拍照给用户走人吗？”“单价高的话，为了安全可以放在柜子里，但很多单子一单配送费到手也就三四块，都送到楼下了还得给柜子分好几毛，谁会做这个冤大头？”“如果一个月跑2000单，有外卖柜收费4毛5一个，光放在柜子里就要花900块，这谁能接受啊？”“这个应该由外卖平台提供，就像快递柜一样成为送货上门的备选项，使用成本根本就不应该由外卖小哥来承担。”
从实际应用的角度出发，目前看来外卖柜似乎还不能成为外卖配送末端的正确发展方向。
加盟商为投资者描绘“大饼”
但值得注意的是，外卖柜在第三方加盟商口中却是一个极好的创业项目。
“今天中午截止到现在取餐量，晚餐还没有算，一单在3~5毛钱，光是取餐数这一个收益普遍一天都在200以上，一个月最少都有6000元往上的收益，单单是一个取餐的收益，还有补贴、零食柜、广告等收益，老哥抓紧时间跟上我们的步伐，早点做这些收益就有你的一部分了。”外卖取餐柜销售林浩告诉锌刻度，作为一站式服务加盟商，和他们合作的费用只需要49800元。
锌刻度了解到，林浩所在的外卖柜加盟公司旗下有一款主打产品，集加热、保温、照明、消毒等多种功能于一身，可以解决用餐高峰期排队拥挤、顾客等餐时间长、运转效率低等难题，适用于写字楼、学校、医院等多种场景。
只要加盟他们就赠送一主一副两台多功能取餐设备及一台40格零食设备，而后续该公司不仅会安排专业市场督导参与考察市场、选择人流量多的点位，负责与物业沟通签订合同，还会将机器免费送货上门、免费安装、一对一培训教学，以及开业指导。
以上种种，可谓是在手把手教导如何成为外卖柜的“幕后老板”了。
外卖存取餐流程
而且，林浩还承诺会赠送24小时高清监控系统和报警系统一套，手机可以实时查看取餐柜情况；终身质保免费维护保养，系统后台免费升级；机器自带防爆系统和报警器，人为破坏机器或货品损坏，公司维修维护，提供店内监控。相当于交完49800元加盟费，就可以当个甩手掌柜，坐等在家收钱。甚至后期因自身原因无法打理运营了，该公司还能协助转让机器，帮忙把损失降到最低。
从项目落地和实际操作层面来讲，确实不负“轻松赚钱”之名。
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