美团进军酒水外卖，25分钟送达，送酒生意值得做吗？

主打本地生活的美团也盯上了酒水生意。近日，美团上线了酒水外卖业务，名叫“歪马送酒”。

“歪马送酒”目前上线的是小程序，打开后的介绍部分写道“25分钟到哪都送，喝啥都有”，产品包括啤酒、洋酒、红酒、白酒，其中最贵的一款产品是799元（券后789元）的贵州习酒，销量最多的一款是折后59元的百威啤酒，截至发稿已售出109件。但目前该业务只在广东惠州区域开放。

美团方面告诉AI财经社，该业务由美团到家事业部运营，除此以外没再透露更多信息。据了解，美团到家事业部于2018年10月组建，统筹外卖、配送、闪购、智慧厨房等业务，送酒也在他们的业务范围之内。

送酒生意值得做吗？

美团专门开通送酒外卖细分业务，也是看中了酒类消费的前景和市场。

据果集数据发布的报告显示，2020年我国酒类新零售市场规模约为1167.5亿元，预计2021年市场规模将达1363.1亿元。除传统白酒以外，果酒、清酒、洋酒、啤酒成为90后、95后消费增速加快的品类。

酒类在消费品中是个特殊品类。一位行业相关人士告诉AI财经社，送酒生意如果可以解决两个痛点，就值得做。他认为，首先，现代人都有冲动消费的习惯，而且喝酒有强烈的社交属性，朋友聚会“即兴喝一点”的场景经常发生，所以对酒能快速送到是有需求的。“但这个对即时性要求很高，酒迟迟送不到，喝酒的劲头也就过了。”

而有消费者向AI财经社表示，餐厅的酒水定价太高，很多餐厅自带酒水的规定让他们觉得很不合理。最高人民法院早就明确，餐饮行业中“禁止自带酒水”属服务合同中的霸王条款，消费者可请求法院确认相关条款无效。

即时送酒生意的需求不仅存在，其中也是“有利可图”的。据AI财经社了解，饭店酒水的暴利长久以来一直是行业“潜规则”，有业内人士称，在纯利润不到10%的餐饮行业，销售酒水的利润超过50%。一些高档商务餐厅酒水的整体利润甚至会高于菜品的整体利润。有媒体曾专门就此做过调查，发现即使是同一款酒，不同餐厅的售价也不一样。

第二个痛点则是，很多人最怕的是买到假酒，为了保证酒类产品“货真价实”，他们也会选择在熟悉的平台上下单，认为这样相对“靠谱”。

美团在“歪马送酒”上也为此特意注明了“正品保真、免配送费”。但货从哪来，又是如何保证正品的？“歪马送酒”客服对此答复称，“我们的货有供应商和厂商授权，是保真的，用户有需要可以提供授权书。”

送酒小赛道，玩家并不少

事实上，同城送酒也不是新鲜事，里面聚集的玩家已包括了酒仙网、酒小二、1919、同城酒库等，但它们基本采用的都是“互联网平台+实体门店+前置仓”的模式。

酒仙网成立于2010年，2014年宣布正式启动O2O战略，成立“酒快到”子公司，同时推出移动客户端“酒快到”。消费者只要在“酒快到”APP上输入想要购买的酒、输入送达地点和期望送达时间，即能借助LBS定位，搜索出方圆5公里内的酒类专营店供消费者选择。“酒快到”曾用“9分钟送达”作为宣传噱头。

值得一提的是，酒仙网长年被卖假酒的负面缠身。在黑猫平台上搜索“酒仙网”有高达754条结果，内容多涉及虚假宣传。2016年12月，酒仙网经营不合格食品被国家食品药品监督管理总局罚款150万元，原因是其经营的龍韵贡酒3年酒精度项目不合格。

酒小二成立于2019年，专注于酒类的同城垂直配送，主要采用“线上订购+线下配送”的经营模式，通过设立线下前置仓并搭建同城配送团队，以实现从用户下单到酒水送到客户手中不超过25分钟，满足客户“即买即饮"的需求。 服务范围已覆盖广西、广东、云南、贵州、海南等省份30多个城市和地区。

1919（壹玖壹玖）成立于2016年，后更名为1919酒类直供，2018年世界杯期间上线饿了么平台，为顾客提供最快19分钟送达的服务。随后与阿里菜鸟网络就供应链、终端配送等达成合作；也即在1919下单买茅台、五粮液，将由菜鸟提供分钟级的送酒上门服务。

同城酒库成立于2014年，瞄准的是山西200亿元规模的酒水市场。它是专注酒水销售的垂直电商平台，采用线下建立连锁零售专卖店、线上全渠道销售的模式，提供进口红酒、啤酒、洋酒、白酒的19分钟送货上门、7天内无条件退换的服务，目前主要应用在生日聚会、结婚、团队建设等团购场景。

这些送酒平台也获得了资本的关注。酒仙网先后经历了10轮股权融资，仅2011年到2015年就累计融资14亿元，2015年10月登陆新三板时再融资95万元。在挂牌前，公司估值已高达65亿元。2017年6月，酒仙网选择从新三板退市，2021年向创业板发起冲刺，目前显示“已问询”阶段。

天眼查显示，1919已获6轮融资，包括2018年阿里的20亿元投资。2014年8月，1919正式在新三板上市。

酒小二于2019年9月获Pre-A轮厚润德基金的数千万元融资；2020年7月，腾讯投资并占股2.5%； 2020年12月，酒小二宣布完成A轮融资，投资方中再现腾讯身影。

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