探店| 瞄准7000万中高收入家庭，盒马X会员店启动「复制粘贴」模式
理财鱼小提示：探店| 瞄准7000万中高收入家庭，盒马X会员店启动「复制粘贴」模式
文丨妮 可，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）
去年10月第一家盒马X会员店在上海浦东开业，9个月后，盒马X会员店宣布6月18日在京沪两地再各开一店。
开业前2天，「零售氪星球」抢鲜探访了位于北京大兴区世界之花假日广场的盒马X会员店北京首店。门店位于南四环边上，覆盖周边20公里，尤其是北京南城。
盒马X会员店北京世纪之花店首店
商店采用仓储式货架，3000个SKU，自有商品占比超40%，自有品牌“盒马MAX”占比超20%。
线上线下一体化运营，是盒马X会员店目前试图打造的，与其他会员店的差异化标签。门店周边20公里的到家服务，线上配送“半日达”。
01 「会员店」热气腾腾，零售大佬们图什么？盒马X会员店负责人蔡荣鸿透露，继世纪之花店，北京东西北三个方位的门店都在规划中，与北京城内的30多个盒马鲜生门店联动。
盒马X会员店北京首店
沃尔玛山姆会员商店目前在北京有3家店，位于顺义、亦庄和石景山，在大兴区新店已开工，预计2023年开业。沃尔玛曾披露一个北京的覆盖规划：开设8家山姆店。
4月24日，盒马总裁侯毅透露，今年将新开10家X会员店，将其定位为盒马的第二增长曲线。
过去20多年，付费会员制商超在中国主要是跨国企业的地盘。除了坚持25年的山姆会员商店，万客隆、麦德龙发展得几无存在感。2019年，美国开市客Costco首店在上海引爆出圈，让行业内外再次关注起这个模式。
今年5月，家乐福中国宣布年内在上海开启会员店新业态，永辉超市首家仓储店在福州低调入场，fudi会员商店首店在北京开业，北京华联综超首家仓储式会员店进驻兰州杉杉奥特莱斯广场，预计6月底开业.......
国内外新老玩家一窝蜂入场，显示商超市场竞争激烈，用户获取越来越难，开始探寻新业态，同时，存量市场下，提高ARPU（每用户平均收入）成为每个商超未来的关键。
在《会员经济》一书作者罗比.凯尔曼.巴克斯特看来，会员经济的要点在于与客户建立长期关系的承诺。“它会让你在股票市场上的估值更高，给你提供可预测的现金流，也可以让你为未来做计划。”但，她也强调，“它不是应急措施（quick fix）。
永辉仓储超市一经推出即跨区域复制，最近在福建、成都、重庆多地接连开业5家，与先打磨试点的常规做法不同，永辉这一步看起来很急。
从目前观察，永辉仓储超市与山姆会员商店、盒马X会员店有本质不同，不是针对特定类型消费者需求优化服务，而是采用大包装带来的批发价，是对现有落后超市大卖场的升级新探索，主打“便宜”，核心收入不是会员费。
“大家习惯用‘消费升级’，我倒是宁可用‘消费分层’来看（会员制商超的热闹），中国消费者中，有一些中高层消费者已不能只满足低价、效率，更追求有价值感，仪式感。”
蔡荣鸿的判断与不久前山姆会员商店中国首席采购官张青的论点颇为相似。
02 盒马X会员店的当家招牌是啥？盒马X会员店的商品差异化是突出本土特色。蔡荣鸿说，“我们要做最懂中国人的会员店品牌”。
盒马X会员店：自有品牌“盒马MAX”占比超20%
从上海首店到北京首店，与国外会员店一个明显不同，盒马X会员店在门店售卖活海鲜，这符合中国人的口味。此外，盒马工坊提供不同地方特色的3R商品。比如，在北京首店，会员能够买到大桶的豆汁、老字号的糖火烧。
蔡荣鸿告诉「零售氪星球」，如果说去年10月上海首店的商品力代表盒马X会员店的1.0，北京世界之花店是2.0第一个版本。
9个月内，盒马X会员店除了商品数量从1500个上升到近3000个，原有1500个商品也做了大规模迭代。
“也许在今年下半年，新一波开店高峰时，将会出现商品力2.0的第二个版本。”
会员店最终比拼的，还是商品、服务和供应链。5月底，盒马宣布启动盒马X加速器，希望每年孵化100个新品牌，强化供应链建设。
对于最新的门店扩张，侯毅6月17日发布了一个朋友圈。
“向巨头学习，加快品类结构向Costco靠拢，从第一家只有50%的Costco商品结构到第二家的80%，相信不久的将来，Costco的品类能力能够完全超越；弱小的企业要超越巨头，要“抄、操、超”，学习业务模式、学会操作流程、最后超过它；
哪天进入深圳，一定在Sam的旗舰店对面开一家，全面对标，在竞争中成长，我们唯一具备的优势是年轻、勇气，以及我们对于梦想的追求，中国市场会员店老大一定是中国企业，就像曾经的大卖场、曾经的电商一样.....”。
03 一年10店，盒马X会员店为什么要快？在付费会员商超领域，盒马是一个妥妥的中国学徒。但从开店速度上，很凶猛。
沃尔玛山姆会员商店在中国25年，2022年底才有40-45家开业及在建门店。Costco上海首店2019年开业后，一直在默默储备，但迄今只有一家店。
盒马急于扩张，一方面跟互联网基因有关，典型的“中国速度”，这是很多国外零售品牌对中国零售市场最鲜明的一个印象标签。
另一方面，会员店模式，刺激消费者的是囤货心理，商品要实惠大包装，价格便宜背后要有规模支撑，否则很难获得真正的成本优势。
盒马X会员店今年主要在长三角地区及省会城市开店，尤其会在近300个盒马鲜生目前覆盖的城市。
这意味着，相比其它会员店同行，盒马在努力提供一个差异化服务：盒马X会员可享受两种业态，平时买盒马鲜生，周末全家去X会员店到店消费。
04 盒马X会员店怎么加速？沃尔玛山姆会员商店和开市客Costco为啥在中国开店很慢？
过去有等待时机的原因，还有一个关键要素：他们一直对门店物业要求严格，基本是按自身需求量身定制自建物业，周期短则18个月，长则24个月甚至更长。
而付费会员店强调到店服务，硬件上需要充足准备。比如，车位，山姆会员店通常会提供给会员至少1000个免费停车位，新开的苏州山姆店有1700个车位。盒马X会员店北京世纪之花店所在的Mall里据说有4000个车位。
山姆会员商店今年在上海将开中国旗舰店
>相关《 探店| 瞄准7000万中高收入家庭，盒马X会员店启动「复制粘贴」模式》内容：
1、 瞄准北交所发展良机 各方持续挖掘“后备军”
北京证券交易所(下称“北交所”)的开市运行将资本市场聚光灯移至创新型中小企业。为抢抓北交所发展良机，各地推动中小企业上市热情高涨，券商也积极布局，储备优质项目。 具体来看，多地瞄准设立北交所机遇，摸排辖区内后备企业情况，针对创新型中小企业、...【继续阅读】
2、 正荣服务在管建筑面积达7000万平方米
理财鱼小提示：正荣服务在管建筑面积达7000万平方米 新京报讯（记者 张建）12月20日，正荣服务集团有限公司（简称“正荣服务”）发布公告，披露业务最新资料。公告显示，截至2021年12月17日，正荣服务的在管建筑面积达到约7000万平方米，合约面积约1亿平方米。而...【继续阅读】
3、 下行风险似乎更大！美联储鹰派政策恐重创黄金 空头恐瞄准1680美元
24K99讯 本周，黄金走势跌宕起伏，在美联储决议公布后持续攀升直逼1800关口，周五更是在避险推动下升穿1810水平，但美元走强随后打压价格，最终收于1800下方。 XM撰文指出，2021年，对全球经济复苏的乐观情绪迫使金价从2020年的高点回落，但仍远高于大流行...【继续阅读】