奈雪的茶回应卫生问题：涉事门店暂停营业，连夜彻查整改

中新经纬客户端8月3日电 近日，奈雪的茶被媒体曝光食品卫生问题。3日早间，奈雪的茶官方微博回应称：公司管理层非常重视，第一时间成立了专项工作组，对涉事门店展开连夜彻查、整改。涉事的两家门店今天将暂停营业，同时会邀请市场监督管理局上门检查，并第一时间公布检查结果。

8月2日，媒体报道了奈雪的茶北京西单大悦城店、长安商场店出现“地面有蟑螂”“用发黑芒果”“生产标签标识错误”等问题。

来源：新华网财经官方微博

奈雪的茶表示，公司管理层非常重视，第一时间成立了专项工作组，对涉事门店展开连夜彻查、整改。奈雪的茶表示，对于此次事件，深表歉意！让喜爱奈雪的大家失望了，非常抱歉！目前最重要的是快速找到问题、制定解决方案、迅速整改。涉事的两家门店今天将暂停营业，同时会邀请市场监督管理局上门检查，并第一时间向大家公布检查结果。

关于西单大悦城店“有蟑螂从面包柜底部爬向面包制作间”。奈雪的茶指出，每个月奈雪的茶都会聘请专业消杀公司对门店进行2-4次虫害消杀。西单大悦城店，因为公共区域比较大，夏季会一个月进行4次消杀。结合目前的情况，奈雪的茶会和消杀公司进一步加大消杀力度。同时，对每一位伙伴再次进行食安标准培训。

关于使用发黑芒果。奈雪的茶表示，坚决不会使用不新鲜的原料，报道视频中未看到相关内容，我们会进一步进行核实，如果情况属实，我们将严肃处理。奈雪的茶每天需要使用大量新鲜水果，门店如果收到品质不好的水果，可以直接要求采购部退换，并不会计入门店成本。此外，门店的新鲜水果都有存放效期，超过存放效期的所有水果都要废弃处理，芒果到店后的存放效期是48小时。

关于生产时间标签打成前一天。奈雪的茶称，经调查，的确是门店伙伴的失误打错了时间，也在当天门店群内通报批评了此事。过往我们在稽查时也发现个别类似手误情况，目前已经自研了效期管理设备，设备将自动校准时间进行打印，同时有提醒过期功能，让门店伙伴可以更简单、高效地做好效期管理。

关于视频中后厨物料凌乱以及门店群内沟通食品安全事宜。奈雪的茶表示，后厨物料和储物间已进行了整改。奈雪有一支线下稽查团队，每月对门店进行定期检查和不定期抽查。去年还组建了线上稽查团队，全天在线对门店进行监控，每天将看到的问题反馈给门店做自查改进。报道视频中，也看到门店店长对食品安全问题非常重视。后续会把自查结果公布在官方公众号上，请更多消费者监督。

奈雪的茶指出，本次整改行动由奈雪的茶华北区总经理彭大诚负责。此外，奈雪的茶还公布了北京西单大悦城店3月-7月的消杀报告以及门店新鲜水果存放效期标准。

奈雪的茶北京西单大悦城店3月-5月消杀报告 来源：奈雪的茶官方微博

奈雪的茶北京西单大悦城店5月-7月消杀报告 来源：奈雪的茶官方微博

奈雪的茶门店新鲜水果存放效期标准(内部资料) 来源：奈雪的茶官方微博

不过上述材料并不能让网友信服。有网友质疑，“一个消杀报告≠就是真相。”有网友称，“定标准+不监管＝没定标准。没人质疑你们有标准，质疑的是你们的管理和对标准的执行力度。”还有网友指出，“以后在门店消杀和食安这方面要加大力度，不要辜负消费者对奈雪的信任。”

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