叮咚买菜快手菜品类受追捧，打造年轻人年夜饭差异化

　　从58元到888元，足不出户只需叮咚买菜下单就可以享受最快29分钟的年夜饭快手菜套餐。近来，随着80后、90后逐渐成为家庭支柱，年夜饭的制作过程和过去也产生了明显的差异，自进入一月以来，叮咚买菜快手菜较比同期上涨超400%，个别品类甚至达到980%增幅。

　　对于不擅长做饭的年轻群体来说，叮咚买菜快手菜品类带来了烹饪的“新玩法”。尤其是在快经济的趋势下，简单易上手、即时享用的快手菜、预制菜不仅节省了时间成本，还满足了大众不去下馆子也可以用近似高档餐厅级别的美食招待身边的亲朋好友。较比过去从准备到采买再到烹饪，耗时、耗力的流程得到了明显的改变，更符合当下年轻人的生活观念。

　　在食材的选择方面，虽然追求简单、易上手，但叮咚买菜的食材却一点都不“简单”坚持产地直采，商品入库后仍需经过严格的筛检，最终再通过前置仓以最快的速度送到用户的餐桌上。尤其从去年以来叮咚买菜陆续与全国各地优质农产品达成“绿水青山”计划，提供了众多品质优良的生鲜商品，例如：云南文山牛、红颜草莓、四川凉山丑苹果等。不仅实现了帮扶乡村振兴还让城市用户品尝到了更多原生态化的食材。

　　如今快手菜、预制菜品类在年夜饭周边配料销售火爆，叮咚买菜可谓在此下足了功夫。例如在配菜方面，融合南北方地域文化特色，推出具有鲜明特征的美食。足不出户响应“就地过年”的政策下，也可以同时吃到内蒙碳烤羊后腿、巫溪川味腊肉、港式盆菜及广式烧鹅等50多道菜品。

　　除了在地域美食方面的品类延伸，叮咚买菜快手菜、预制菜品类和融入了更多节日气息，例如“金玉满堂喜盈门”“花开富贵黄鱼鲞蒸肉饼”、“财源滚滚红烧圆蹄”、“招财进宝鲍鱼煨猪蹄”等，这些寓意吉祥、美好的象征。

　　丰富的食材外，为了应对春节期间需求量的上涨，叮咚买菜还在各个环节加大人力、增加商品储备，以应对即将来临的春节。

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