拒绝套餐拒绝盲盒，微盟智慧餐饮助力鱼酷开展社区团购保障供应

　　3月底，上海进入全域静态管理。在防疫措施下，全市餐饮堂食停摆、外卖配送运力稀缺，社区团购几乎成为上海各大小区获取生活物资的唯一渠道，因此，亟需更多市场力量进入社区团购，为物资保障贡献一份力。

　　近日，知名烤鱼连锁品牌鱼酷也积极发起公益性社区团购。其通过微盟智慧餐饮企微运营解决方案，围绕旗下鱼酷Pro、鱼酷社区型门店等6家直营门店3公里范围内小区，向小区居民提供非套餐、可单选的团购方式，拒绝捆绑销售，为居民带来暖心的物资保障，在“抱团取暖”中维持门店的基本生存。

　　拒绝套餐盲盒 多样化物资保障居民生活

　　“叮”。在鱼酷Pro虹口区团购企业微信群里，一条全新的物资团购信息推送到每位小区居民手机中。

　　自鱼酷开展公益性社区团购以来，在微盟智慧餐饮数字化工具和服务的助力下，每天都能在企业微信群里收到这样的团购信息，而团购的物资则每天都按类别进行更新。据悉，鱼酷除了提供蔬菜、猪肉、牛肉、大米、蛋奶等常规生活物资团购外，还分别组织了面食类团购、水果类团购，品类覆盖汤圆、水饺、包子、苹果、脐橙、蜜瓜等，多样的物资团购选择，在特殊时期为众多小区居民们增添了生活色彩。

　　值得一提的是，和其他不规范的社区团购相比，鱼酷不采取盲盒和捆绑销售，居民可以在当天物资清单里按需挑选，而不用考虑其他的搭售物资。同时，相比20到50份不等的成团门槛，鱼酷将成团门槛设定为每小区满15箱即可成团，成团后1-2天就能送达。整个团购服务对小区成员少、老龄社区而言更为友好。

　　▲鱼酷企微运营页面

　　另外，其物资采购于思念、安井等资质齐全的正规厂商，并保持平价售出，如2.5kg每包的思念灌汤水饺，团购价46元，与电商平台价相差无几。目前，借助微盟智慧餐饮企微运营服务，鱼酷已经覆盖上海长宁区、普陀区、虹口区等地区的鱼酷Pro、鱼酷社区型门店等6家直营门店3公里范围内小区。

　　提升品牌美誉 微盟智慧餐饮积极云协助

　　鱼酷在社区团购中流露的人文关怀，与其品牌价值理念一脉相承。作为行业头部品牌，鱼酷从2005年创立至今，直营门店超200家，遍布全国28个城市。作为外企高管打造现代化中餐品牌的承载，鱼酷在出品上坚持“只用活鱼，现点现烤”，在经营理念上对数字化也秉持更开放态度，先后上线会员体系、小程序商城、企微运营等，提升抵御风险能力。

　　在本次社区团购中，鱼酷便获得了微盟智慧餐饮企微运营的有力支持。通常在社区团购企业微信群里，管理人员需要准确、及时处理复杂信息，保证居民及时获取物资，否则预期落空不仅无法解决居民的物资需求，还会产生负面影响甚至反噬品牌发展。

　　在鱼酷企微社群中，微盟智慧餐饮企微运营顾问积极参与云协助，结合丰富的企微社群运营经验，在每日更新物资信息的同时，助力鱼酷员工通过丰富的群工具有条不紊地对接物资介绍、开团说明、报单、退款等海量群员信息，有效避免后续派送问题，在人力紧张的情况下减轻运力压力，保障居民的体验，并通过团购保障门店的现金流，为之后门店正常营业结下良好的路人缘，提升品牌美誉度。

　　“特殊时期会过去”，这是鱼酷官方公众号的一条头条的配图。在这个乐观阳光的态度下，是鱼酷应对特殊时期的积极行动和整个餐饮行业的向好而行。目前，鱼酷在上海市的30家门店已经正常开通团餐自提和外卖服务，并为防疫工作团队提供免费暖心工作餐。而通过携手微盟智慧餐饮，鱼酷不仅通过企微社群团购缓解了特殊时期冲击，更能在用户心中形成良好品牌口碑和品牌认知，为后续品牌发展积蓄了复苏的力量。

　　▲鱼酷自提/团餐服务

　　今年，已然是特殊时期的第三年。很多餐饮人已经在不确定性中摸索出了应对方法，坦然面对特殊时期影响。鱼酷通过微盟智慧餐饮解决方案的数字化工具和服务进行升级，有效强化抗风险能力。未来，鱼酷将持续深耕私域运营、沉淀私域用户，以精细化的企微运营模式，为品牌发展带来新增量。

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