在赛道垂直化探索的路上，溜溜梅做对了什么？(2)

此外，作为一年热销20亿颗的溜溜梅，其对青梅与青梅文化背后的垂直布局，也有着独到见解。从早期耳熟能详的“没事儿就吃溜溜梅”到如今“中国青梅溜溜梅”的战略升维，是青梅产品到青梅文化的意识进阶，同时也是为了和年轻化思维的进一步接轨。深谙年轻人赛道的传播需求，溜溜梅不仅签约肖战作为全球代言人，瞬间引爆Z世代人群，同时与中国国家地理推出青梅节气大片，并连续多年打造66中国青梅节，玩出构建“消费习俗”的升级模式。

溜溜梅始终将青梅视为一种颇具延展性的IP，将其与习俗、娱乐融合，迸发出了创新性，而且也跳脱了靠一个单品去打爆市场的短期思维，并转向了逐渐把产品及品牌印象焊进市场认知的长期主义。

三

品牌力

深耕产业文化和价值

做网红产品，更要做长红产品

千年青梅，古今同味。事实上，溜溜梅让市场看见的不只是产品焕新升级的成功，更在于品牌垂直化所产生的细分需求、潜在价值、产品延展等切口的精准洞察与挖掘，通过不断深耕产业文化开拓更深层次的品牌价值和影响力，这一点从溜溜梅连续7年打造“66中国青梅节”便可见一斑。

今年延续了以往的深入开凿青梅文化的潜在价值之外，还将青梅与时节等中国传统文化相调和，围绕中国四大节气的场景变化，带领人们深切感受青梅背后所蕴藏的历史和文化感，展现了溜溜梅品牌对千年青梅文化的关注和理解，同时面向市场推出《青梅时节物语》礼盒，礼盒的创新形式搭配传统文化的组合拳，意在将青梅文化引向成为主流市场俘获年轻用户芳心。

同时，多年来溜溜梅也在坚持培育消费者认知、切分市场需求，形成切片式的人群需求画像，再通过创新口感满足需求，将每个单品都打造为细分赛道的爆款，不断拓展品类的市场象限，溜溜梅以青梅为核心，逐步纵向拓展出雪梅、脆青梅等市场象限，将精细零食品类升级为休闲生活方式，使品牌具有了强认知相关性，具备了跨品类爆款持续输出爆款的能力，这是一个长期不断辐射的过程。

如今，随着溜溜梅成长为青梅品类头部企业后，利用“青梅+”的战略逐渐覆盖至青梅食品行业上中游，不仅自建福建、广西、安徽种植和加工产业基地，还成立溜溜梅研究与高校、科研机构合作，实现全产业链布局，构筑了稳固的渠道护城河。并以青梅为原点，不断横向进行跨品类创新，以多产品、多场景、多渠道、多消费群体为策略，逐步搭建起了青梅大健康产品矩阵。

杨帆曾表示：“我们卖价值，而不只是在卖产品，因为消费者是买好货，产品也是源于积累的。”毕竟，做网红不长久，从做网红产品到要做长红产品，究其根本，是溜溜梅坚持做好产品，溜溜人对青梅事业的一份执念、一份坚守！同时，也想要让市场看到了溜溜梅品牌20年来对中国青梅文化的深挖与探索态度，体现出了溜溜梅这些年对推广、传播、丰富青梅文化所作出的努力，这亦是作为中国企业的使命与社会责任感。也正因如此，使得溜溜梅成长为一个会随着时间增值的文化符号，从而能够真正“长红”下去。

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