亚朵供应链：“效率-成本-体验”如何实现有效平衡？

亚朵给人留下的印象一直都是品牌、产品先行。如今，发力供应链建设，有哪些值得关注的点？

2022年9月15日，亚朵集团发布供应链采购“六大服务承诺” “两大保价承诺”政策——六大服务承诺：7天内包退、30天包换、破损补寄、上楼服务、交期保障、质量保障承诺；两大保价承诺：降价退差、差价退赔。

该项政策的发布，引发了业内的广泛关注与好奇。过往，亚朵给人留下的印象都是品牌、产品先行。

如今，亚朵发力供应链建设，有哪些值得关注的点？

目前，行业供应链体系内一直存在效率、成本、体验难以达到最佳平衡的痛点，之于投资人而言，现有的发展桎梏对酒店的投资与回报造成了较为严重的影响。

据次方点评CHPI《中国酒店产业供应链指数》报告显示，目前整个行业供应链个别品类价格偏高约10%，日常运营物资约90%从平台采购，但是缺乏价格优势，物流配送速度乏力，在同等情况下，线下采购更具备优势。

并且，随着供应链价格的下调，产品质量也随之下降。75%的投资人认为，目前各品牌供应链价格普遍偏高，降价而不降质成为投资人对酒店供应链最大的期望。

面对酒店产业供应链现有发展桎梏，如何疏通产业链堵点、断点，提升供应链韧性？使投资人获得更多价值和收益？这可能是很多酒店集团都有的困惑。

除了亚朵，作为行业头部，华住提出“不赚差价”阳光供应链，赋能酒店产业的良性、健康、有序发展；锦江则通过发挥自身的供应链资源整合优势，为投资人提供从筹建到运营的酒店全生命周期解决方案。

当然，由于每个企业的基因与体量不同，所践行的方式也有所差异。

显然，当下的酒店生意要更好的解决生存与发展的问题，确实需要更多企业多维度发力，挖掘企业自身在供应链方面的潜在价值，寻找新的增长点，增加旗下品牌的核心竞争力。对于投资人而言，才是更有针对性和可行性的降本增效之路。

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亚朵供应链的加速时刻

“用户”为核心，打造创新性解决方案

针对这一政策，亚朵集团联席首席运营官迅哥表示：“在越来越不确定的时代，亚朵一直致力于帮助业主找到更多的确定性。此次，为了解决酒店投资人在运营采购之中的实际痛点，集团携同供应链伙伴推出了八项承诺，加大力度打造供应链服务，让业主采购无后顾之忧，赋能业主更好经营。”

事实上，亚朵供应链的迭代升级早就有迹可循。

作为酒店行业的新物种，中国新住宿经济的一枚旗帜，亚朵在产品、服务、组织、文化等方面都进行了较大程度的创新。

这些内在的能力支持它能够迅速在极度内卷的行业竞争中突出重围，并且有足够强大的底气与行业头部酒店集团分庭抗礼。

而亚朵在供应链领域的发力，其在红海市场中错位竞争、换道超车的底层逻辑依然发挥着重要作用。

亚朵集团·住宿事业群供应链事业部负责人北极光表示：“一直以来，亚朵始终坚持‘用户第一’的核心价值观，从体验出发，重视产品和服务。把服务融入产品中并扩大产品的应用边界，使得其规模更为庞大，并扩大服务的体验价值。是亚朵从0到1，成就品牌价值的重要路径。而亚朵供应链体系的搭建也是在这一套路径之下，基于对用户（消费者与酒店投资人）的深刻洞察，打造了一套具有行业前瞻性与创新性的构想方案。”

进一步来讲，亚朵级服务之所以能快速推进、获得市场反馈，供应链能力功不可没。

给体验加分：注重产品细节的打磨

在产品采购端，基于亚朵服务方法论，根据不同的触点，对产品进行分类，形成服务产品化，进行单点破局。

在亚朵的产品理念中，设计不单单是为了实现某个功能，更是为了让使用者喜欢上承载设计的产品。

以亚朵的定制水龙头为例，采用瑞士钮珀起泡器，出水轻音柔和、不飞溅。通过加厚低铅铜铸造，耐腐蚀、不生锈，延长使用周期。再调整出水角度：由6度调整为12度；外观加高2CM，出水嘴长度加长1CM，让落水点更精准，经过层层设计、打磨、试点，为用户打造良好的使用体验。

正如来自广州的亚朵加盟商、资深酒店投资人陈先生表示：“从与亚朵合作的过程中，我认为亚朵的供应链体系是值得投资人信任的。除了亚朵，我也投资了其他酒店品牌。和其他酒店相比，亚朵更在乎用户感受及场景体验，供应链围绕用户需求以及入住体验，给客人量身定制出优秀的产品。并且，亚朵的供应链会联合我们单店的力量，对供应商厂家在产品品质、价格、及配套服务这几个核心环节施加压力并提供专业意见。”

除此之外，亚朵始终坚持为用户提供自然、舒适的产品体验，并且客房布草、耗品，每一件都绿色环保。

值得一提的是，三年前亚朵就推出了“安心工程”，包括一次性安心杯、一次性抹布、防偷窥设备、酒精棉片和封装浴袍等。“安心工程”推出至今，通过输出一套可操作性强的方案支撑门店服务升级，由集团发起，制定政策及操作标准，筛选符合要求的产品供应商、并对产品进行检测认证，之后通过部分门店试点运行，不断反馈优化，最终在全国门店推广运行。

进入2022年，安心工程逐步在全国扩大规模，同时在环节上更加完善，不断提升亚朵产品供给的品质保障。

与此同时，亚朵供应链负责人北极光强调：“在产品选择上，要避免单纯的成本导向，否则影响效率，造成不必要的损失。”

给运营减负：让降本增效落到实处

亚朵供应链运营管理的焦点，是通过运营减负实现每个环节的拆解、拉通、一体化运营，让整个链路形成一个生态体系，再在这个基础上进行产品开发、设计以及交付。

以2022年上半年的上海特殊情况为例：据统计，上海61家酒店，7220间房，截止4月25日被征用55家酒店 ，6833间房，共接待援沪医疗团队超7000人次。（数据来源：亚朵集团·上海区域门店征用以及现状一览表（2022年））

并且，一周时间在沪建立3个前置仓，两周配送超100W核心运营物资。（数据来源：亚朵供应链采购平台「亚朵集市」采购订单列表—上海区域）

面对特殊情况大考，亚朵供应链韧性与柔性兼具，克服了物资紧、物流阻、防控难等问题，努力把特殊情况对企业的影响降到最低，用实际行动证明了其后端的运营效能。

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