好消息：素食中的“嘌呤大户”被揪出，5种蔬菜，尿酸高，别贪嘴

　　近年来，随着生活条件逐渐的提高，除了三高，已经迎来了第四高——高尿酸。

　　调查发现，我国尿酸患者正在逐年增加，且年轻化趋势明显，若是置之不理，将会发展成痛风，影响肾脏健康。

　　因此，当体检时发现自身尿酸过高时，就要想办法控制尿酸水平了，而尿酸的形成，对于食用高嘌呤食物有关，例如海鲜、耗油、、动物内脏等。

　　好消息：素食嘌呤大户被揪出，尿酸高的人，劝少吃

　　1、蘑菇类蔬菜

　　蘑菇属于真菌类食物，这些食物中虽然含有特别丰富的营养成分，但是对于尿酸高的人来说，还是少吃为好。

　　蘑菇类食物中，含有大量的嘌呤物质，而尿酸就是嘌呤的代谢产物，若经常食用，就会造成尿酸高升，危害身体健康。

　　2、卷心菜、油菜

　　尿酸高的人，此类食物还是劝你尽早忌口，因此这种蔬菜中，有一种身体难以分解的特殊成分。

　　经常食用，就会妨碍到身体内尿酸、毒素的排泄，从而会导致病情加重，因此，此类食物还是少吃为好。

　　3、菠菜

　　菠菜中，其实并没有很多的嘌呤，但其中叶酸含量较多，若是食用过多，草酸摄入体内，就会与体内的钙合成草酸钙，很难分解。

　　过多的草酸钙会引起骨质疏松，同时，草酸还需要肾脏代谢，又会加重肾脏的工作负担，久而久之，就会导致肾脏受损，引起尿酸升高。

　　4、海带

　　海带属于海产品，含有丰富的碘，用来搭配鸡蛋做汤，极为鲜美，但是尿酸高的人，还是别贪嘴。

　　大约100g海带中，就含有400mg的嘌呤，属于高嘌呤食物。

　　若是用海带煮汤，还会产生更多的嘌呤，在食用后，就会造成尿酸值升高，诱发痛风。

　　5、咸菜

　　制作咸菜，需要辅以大量的食盐，在其制作过程中，蔬菜发酵，内部还会产生亚硝酸盐，对身体损伤极大。

　　而且盐中大量的钠离子，会导致尿酸沉淀，影响到尿酸的排泄，导致尿酸升高。

　　因此，对于尿酸高的人来说，这5种蔬菜还是少碰为好，并且还要注意减少酒水的摄入。

　　尿酸过高，身体会出现以下异常，需警惕

　　※关节疼痛——形成的尿酸盐结晶，会在人体关节处、软骨处沉淀，形成痛风石；

　　※水肿——尿酸盐结晶堵塞肾小管，形成肾结石，尿液排泄不畅，引起水肿；

　　※半夜口渴——过高的尿酸会导致肾脏功能受损，水分流失，从而引起口渴；

　　平稳尿酸，日常生活中应怎样做？

　　1、经常运动

　　运动时，可以促进血液的循环，加速身体的新陈代谢，有助于尿酸的分解和代谢，以免身体受损。

　　建议每周进行3~5次体育运动，每次持续在一小时左右，选择自己喜欢、感兴趣的运动方式，长期坚持，有助于平降尿酸。

　　2、多补充水分

　　尿酸的排泄，离不开水分子的参与，因此，平时应注意水分的补充，以促进尿酸的排泄。

　　怀灵菊是安徽黄山的特产，属于怀菊亚种，此菊因其内部丰富的营养物质（氨基酸、硒元素、菊甙），还被称为“菊中王者”。

　　研究表明：
氨基酸：可以加速嘌呤物质的代谢，减少尿酸的生成，避免尿酸过高；

　　硒元素：减少内源性的尿酸盐结晶形成，降低体内尿酸值；

　　水苏碱：对脂类物质具有亲和力，可以加速血液中脂类物质的分解，促进血液循环，加速尿酸分解；

　　杯中闷泡怀灵菊，经常饮用，可促进以上三种营养元素的摄入。

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