为牛轧糖正名溯源

　　近日,来自法国的百年奢侈糖果品牌ROY RENE,以勒内国王的爱情故事和中世纪骑士浪漫文学为品牌文化,入驻天猫国际海外旗舰店。带来了欧洲皇室五百年来象征爱情的女王糖果—可利颂,路易十五时期的法国国礼—蒙特利玛法式牛扎糖,被喻为法式甜蜜初恋的—法式果酱软糖。

　　据悉,ROY RENE(勒内国王)是首家入驻天猫国际旗舰店的法国高端糖果品牌,1920年诞生于普罗旺斯并被法国政府评为”法国活文化遗产企业“,未来将在中国市场逐步推出法国 “圣诞十三甜点”等奢华节日甜品礼盒和企业级高端礼品定制服务。

　　据品牌投资人Olivier Baussan(法国欧舒丹品牌创始人)先生介绍,勒内国王今后将凭借ROY RENE百年甜品糖果品牌与众多法国奢侈品牌开展品牌联名和定制合作,针对中国市场推出更多的高端糖果和甜点礼盒。

　　为牛轧糖正名溯源

　　中国人从小就都知道牛轧糖,但大多数人不知道它起源于法语,是由法文Nougat音译而来。法国牛轧糖是由蜂蜜、烤坚果(杏仁、核桃、开心果、榛子)、打发蛋白和切碎的水果蜜饯制成的糖果。法式牛轧糖绝不加奶和黄油,天然蜂蜜能保持质感松软、入口即化,保鲜期一年以上。

　　起源于法国普罗旺斯的ROY RENE(勒内国王),作为首家入驻天猫国际旗舰店的法国百年高端糖果品牌,在中国市场第一家推出了源自普罗旺斯的蒙特利玛工艺正宗法式牛轧糖。

　　作为传承近千年的普罗旺斯的特产,手工法式牛轧糖入口会比较软,使用蜂蜜与葡萄糖浆是法式牛轧糖的特色,所以在嚼的的时候会慢慢散发出蜂蜜香,主要是利用蜂蜜里的天然凝固能力制作出的天然糖果。完全用打发的蛋白加上高温的蜂蜜与麦芽糖制成,不含油脂或是奶类,经过充分搅拌打发,让牛轧糖吃起来不粘牙,干果味十足。

　　可利颂:献给女王的糖果

　　没有人不知道色彩缤纷、时尚而昂贵著称的马卡龙,但很少有人知道她在法国还有一个漂亮姐妹:可利颂,她也是法国奢侈糖果和巧克力店的节日祝福礼品。法国安茹王朝的勒内一世国王为博得他新婚王后的微笑,创造了一个法国版本的“妃子笑”—可利颂杏仁水果软糖,国王为她起名为:爱的拥抱—可利颂。

　　(“可利颂” ——1454年诞生于普罗旺斯,那不勒斯、西西里和耶路撒冷国王、法国安茹公爵勒内一世和珍妮王后在普罗旺斯的婚礼上,国王的甜点师特别制作了一种杏仁水果软糖,唤起了王后的微笑。)

　　可利颂是由均匀的水果蜜饯和磨碎的杏仁烤制而成,上面覆盖一层薄薄的皇家糖衣,质地与杏仁糖相似,但带有各种特色的水果味,通常呈杏仁状,经典长约两英寸,重量为象征爱情恒久的13.3克。

　　起源于法国普罗旺斯的可利颂领导品牌ROY RENE(勒内国王),作为首家入驻天猫国际旗舰店的法国百年高端糖果品牌,在中国市场推出了来自普罗旺斯的特产可利颂杏仁水果软糖,希望她成为中国年轻女性和热恋情侣们的时尚新宠。

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