宝鑑

薪火相传！国家非遗传承人罗宝鑑再添门徒

广式月饼作为历史悠久、极具地方特色的美食，是国家非物质文化遗产之一。而作为该项非遗传承人的罗宝鑑教授，在发扬光大广式月饼、传统糕点文化的路上，从未停止过步伐。自1963年入行至今，六十年来致力于研究广式月饼制作，凭借对传统技艺的热爱与坚守，...