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北京稻香村携国潮糕点亮相消博会
北京商报讯（记者 王维祎）7月26日，第二届中国国际消费品博览会（简称"消博会"）在海南国际会展中心举办。北京稻香村再度受邀作为老字号代表参展。 本届消博会以"共享开放机遇、共创美好生活"为主题，坚持"精品路线"定位，聚焦"高、新、优、特"消费精品。...
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烘焙糕点消费年轻化 新中式、轻食引领新趋势
理财鱼小提示：烘焙糕点消费年轻化 新中式、轻食引领新趋势 迷你size的抹茶卷、肉松蛋糕、雪媚娘等低温糕点组成的九宫格下午茶，现在用作春日踏青的点心正好合适；放冰箱里冷冻保存的乳酪流心司康，饱腹感强可以直接当做早餐；冰皮绿豆糕、芝士奶酪口味的青团，...
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雅觅纳福什锦糕点660g礼盒抄底：14种口味仅39元
雅觅纳福什锦糕点660g礼盒，大师工艺，传承中式，一次品尝14种糕点，报价158元，限时限量119元券，实付39元包邮。 点此领券并购买 礼盒包含： 手作豆糕：牡丹绿豆糕、玫瑰绿豆糕、宇治抹茶绿豆糕； 中式糕点：台式黑糖龙卷酥、宫廷扁桃仁桃酥、浓情巧克力...
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排队7小时买网红糕点，值吗？
网红食品这股风，如今刮到了新中式烘焙品牌上。 2021年下半年开始，诞生于长沙、合肥等南方城市的新式烘焙品牌纷纷在“美食荒漠”北京开店，引发了一轮又一轮排队狂潮。墨茉点心局北京首店开业当日，排队时长甚至达到了7小时。 《财经天下》周刊走访过程中...
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排队7小时买网红糕点，值吗？
网红食品这股风，如今刮到了新中式烘焙品牌上。 2021年下半年开始，诞生于长沙、合肥等南方城市的新式烘焙品牌纷纷在“美食荒漠”北京开店，引发了一轮又一轮排队狂潮。墨茉点心局北京首店开业当日，排队时长甚至达到了7小时。 《财经天下》周刊走访过程中...
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一年融资5轮，到估值上百亿，中式糕点被吹成了新风口？
继中式茶饮、火锅连锁之后，资本市场再次盯住了年轻一代排队消费的味蕾。今年9月2日，成立刚满一年的墨茉点心局宣布完成新一轮数亿元融资。值得一提的是这已经是这家年轻糕点品牌在短短一年里的第五轮融资。 有媒体统计，截止2021年的10月，已经有超过10家...
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发力现烤糕点 北京稻香村升级店内烘焙间
北京商报讯（记者 王维祎）近日，北京稻香村第十一营业部将原来的封闭制作间改为明厨亮灶的烘焙间，透过洁净明亮的玻璃，顾客就可以直观的看到现烤糕点的过程。 在门店升级过程中，北京稻香村尝试增设现烤区域。虽然今年的中秋节已经结束，但北京稻香村第...
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中式糕点两极分化：网红品牌估值数十亿，夫妻店淘汰率达100%
今年消费行业的投资逻辑仿佛是一个谜——一旦传统品类披上新消费的外衣，它们几乎毫无例外都会接连翻红，比如面馆、柠檬茶等。无独有偶，最近中式糕点也被资本“盯”上了。 以墨茉点心局、虎头局渣打饼行等为代表的新中式点心品牌频繁获得融资，截至目前，...
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在北京稻香村拆出国潮风巧果，从此糕点界有了盲盒
北京商报讯（记者 王维祎）七夕节临近，北京稻香村上架一排国潮插画风格的巧果糕点礼盒。 今年北京稻香村的七夕活动主题定义为"送给我的女孩"。 据了解，北京稻香村对七夕巧果进行了产品全面升级，从糕点口味到包装设计都注重一个"巧"字。产品方面，融入了...
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VC终于对中式糕点动了心
这年头，当某样东西贴上“年轻人喜爱”的标签，VC们就像寻到宝似的纷纷涌入。 这几天，烘焙赛道有些不小的动静，虎头局渣打饼行（下简称“虎头局”）、墨茉点心局（下简称“墨茉”）等各大中式糕点品牌获得融资的新闻不断刷屏。一条关于“鲍师傅估值达一百...
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卖糕点估值100亿？网友直呼yyds，已获两轮融资，公司“凡尔赛”回应：估值不重要
一块蛋糕能值多少钱？100亿元，而且大家争着买。 近日，“鲍师傅估值达100亿元”的词条冲上热搜，引发网友热议。对此，鲍师傅却来了个凡尔赛式回应：这不重要。 来源：微博 鲍师傅回应百亿估值 有网友表示，只是觉得很火，但没想到估值这么高；也有网友直...
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北京5批次食品抽检不合格！涉糕点、蟹、豇豆等
中新经纬客户端7月3日电 据北京市市场监管局2日通报，该局组织抽检肉制品、特殊膳食食品、其他食品、婴幼儿配方食品、糖果制品、食用农产品、糕点、餐饮食品8类食品587批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定， 其中合格样品582批次，不...
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