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香精的锅,云南咖啡豆不背
近日,一篇名为《云南咖啡豆,困在香精里》的文章在咖啡圈子里引发震荡,“香精豆”这个新兴名词因此走进人们的视野,甚至成了这场争议的核心。 香精豆描述的是一个咖啡豆的加工环节,即通过添加各种香精,将特定的香气赋予某种咖啡豆,使之拥有原本不属于...
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不眠海夺得“奥斯卡级”奖项 2支拼配咖啡豆获IIAC金奖
理财鱼小提示:不眠海夺得“奥斯卡级”奖项 2支拼配咖啡豆获IIAC金奖 北京商报讯(记者 赵述评 赵驰)近日,北京商报记者获悉,2021国际咖啡品鉴大赛(International Coffee Tasting 2021)揭晓最新比赛成绩,中国本土饮品品牌不眠海2支送选拼配咖啡豆均斩获IIAC...
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披荆斩棘的云南咖啡豆要出圈了
在云南,从普洱到孟连之间,有200多公里,驾车需要3个多小时。在孟连,Manner咖啡在当地的收豆站已逐渐成为咖农常去的地方,而离这里一个半小时车程外,是瑞幸咖啡当地最大供货商Torch咖啡的实验中心。 只要愿意,你可以在普洱用一个上午的时间找到几乎所...
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巴西主产区意外严寒 咖啡豆暴涨!"星巴克"们要涨价了?
(理财鱼小提示:巴西主产区意外严寒,咖啡豆暴涨...
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