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一锅卤水,卤尽百味,天眼查大数据:上海卤味企业数量占全国近50%
“一锅卤水,卤尽百味。”卤味拥有两千余年历史,一定程度上是“最能代表中国的味道”。 近年来,卤味企业发展迅猛。天眼查数据显示,我国共有近12万家经营范围包含“卤味”,且状态为在业、存续、迁入、迁出的卤味相关企业。 从成立时间来看,卤味相关企...
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