陆胜斌

陆胜斌：黄酒市场不断萎缩，低价酒同质化竞争严重

古有“煮酒论英雄”，这其中所说的酒其实就是黄酒。黄酒作为中国的传统美酒，为何现在鲜有人提及？黄酒行业还能重拾往日的荣光吗？ 黄酒在中国的历史可谓源远流长。黄酒以大米、黍米、粟等为原料，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒。元朝时期，蒸馏...