被“野性消费”后，白象能当多久的网红？(2)
正如多位消费者向连线Insight描述得那样，白象的确在慢慢失去存在感。中国食品科学技术学会面制品分会统计数据显示，2020年中国大陆方便面市场，康师傅、统一、今麦郎销售额分别占46%、15%、11%，稳定在前三名的地位。对比之下，白象的份额仅为7%，排名第四。
“白象的整个受众区域比较窄，主要在四五线城市的北方下沉市场。一二线市场对白象的帮助并不大。”中国食品产业分析师朱丹蓬向连线Insight解释。
事实上，白象的低端形象一直延续至今并很难打破。据连线Insight不完全统计，白象官方旗舰店的产品均低于3元。而康师傅、统一袋装方便面均高于3元。
不过，白象始终有个高端梦。2020年白象推出“鲜面传”品牌，主攻快烹方便面。以上两款产品的单价均在15-20元之间，是其进攻高端市场的尝试。只是如今在白象旗舰店已经不见“鲜面传”的踪影。
鲜面传产品，图源白象食品官方微博
更早之前，白象与单身粮合作推出撩面品牌。这其中，包括年轻人喜欢的螺蛳粉、肥汁米线、关东煮等单品，单价在7.9-13元不等。但整体销量乏善可陈。撩面官方旗舰店显示，销量最高的即食关东煮月销6000+，而冲泡型螺蛳粉的月销仅有26。
这个曾经属于方便面四巨头之一的品牌，仿佛停留在了消费者的记忆中。
如今，白象迎来了一波野性消费，但这种消费来得快，去得也快。即便是红极一时的鸿星尔克，也面临旗舰店粉丝数不断下降的困局。
对于白象来说，口味乏善可陈、产品同质化严重、营销力度有限，仅靠“野性消费”的热度很可能会走上昙花一现的道路。说到底，白象还是要拼真实力讲出新故事。
掉队的白象，能否靠实力翻身？
白象的掉队成为事实，但将时间线往前推，白象曾是中国方便面市场的领军品牌。
后来的结果大家都知道，今麦郎原本在低端市场的份额几乎全部被白象占领。
数据显示，2001年白象的年销售额突破了10亿元；2005年白象大骨面单品销量已经高达5.7亿元；到了2011年白象销量高达40亿元，仅次于行业第一的康师傅。
但风向很快发生了变化。彼时方便面市场掀起了日资入股的风潮，除了白象外，其余三家康师傅、统一、华龙都引入了日资，白象也因坚持民族品牌引得市场一片好评。
彼时，日本作为方便面的发明国，方便面产业已经发展得十分成熟。引入日资不仅可以为本土品牌提供资金支持，还可以引进技术、设备等。
不得不承认的是，这让白象成为民族品牌之余，也让白象的资本实力捉襟见肘。而在这期间，康师傅、统一高举进入中高端市场，白象却只有低端市场。
图源白象食品官方微博
要知道，只有掌握高端市场才会拥有话语权，也就意味着更大的市场空间，白象便是在这时候慢慢掉队的。尤其是在2014年推出2.5元的大骨面不被消费者买账后，白象陷入“上不去，下不来”的尴尬境地。
据新金融报道，2013年白象食品的销售收入为50亿元。对比2007年，6年时间过去仅增长了25%。
持续的掉队让白象的资本之路也不顺畅。2008年白象曾计划登陆资本市场，2012年11月白象对外宣布拟在A股市场IPO，但三年过后，白象选择放弃IPO。
沉寂了一段时间，线下渠道渐渐没有了白象的身影，这也是为什么消费者很难在超市、便利店再看到白象的原因。
“白象通过这次的出圈表现收获了一波红利，但这个销量更多来自线上渠道，可以看到线下市场白象基本没有太多的机会。”食品行业分析师朱丹蓬向连线Insight分析道。
而如今，整个方便面行业都谈不上好过。近年来，速食市场玩家更多，以快捷、方便、性价比高著称的传统方便面市场正在被新兴的消费速食品牌抢夺。
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