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传统节日推动本地消费热,“七夕”主题堂食套餐线上销量猛涨三倍

发布时间:2022-08-02 23:45银行理财 评论

七夕将至。尽管今年七夕是工作日,但依然无法阻挡浪漫经济发威。"浪漫七夕情侣约会双人餐""烛光晚餐+红葡萄酒+巧克力+情侣主题客房布置""景区七夕节专享双人套票",餐饮、酒店、旅游等行业的商家纷纷通过互联网平台推出七夕主题专属服务,吸引消费者提前预订。

美团数据显示,近期"七夕"主题餐饮堂食套餐、景区门票较去年同期分别增长368%、440%,酒店套餐环比平日增长120%,提前预订七夕当天堂食座位的订单量同比去年亦大幅增长,杭州黑珍珠餐厅超四成已订满。

传统节日推动本地消费热,“七夕”主题堂食套餐线上销量猛涨三倍


▲七夕餐厅、酒店、景区预订火热,数据来自美团

除了当天共度,很多年轻人一改直接购买奢华礼物的方式,纷纷选择提前亲手制作一份礼品表达独一无二的心意。美团数据显示,DIY手工坊在七夕前的订单量同比增长92%。其中,新晋火爆的Tufting(簇绒)以及传统的手工首饰、掐丝珐琅都备受欢迎。

商家推"七夕"专属服务,吸引顾客线上提前预订

"每年七夕都会和对象一起吃个晚餐庆祝,但心仪的餐厅往往需要排队,节日的仪式感就会大打折扣。"来自北京的刘先生说,特殊节日的约会更需要好的体验,"今年的七夕晚餐已经提前通过美团预订了座位,商家也主动来电进行了确认并表示会随餐赠送一朵玫瑰,让人很期待也很有安全感。"

为了保证七夕节日仪式感的确定性,越来越多的人选择提前预订的方式,确保当天的规划有序推进。数据显示,今年已提前预订七夕当天餐厅的订单量同比去年大幅增长,其中,哈尔滨、昆明、沈阳、南京、济南、重庆、长沙、厦门、武汉、合肥等城市增幅领先且均超过100%。

传统节日推动本地消费热,“七夕”主题堂食套餐线上销量猛涨三倍


▲多地餐厅七夕订座量翻倍,部分人气餐厅各时段座位早已"订满",数据来自美团

上海淮海路西餐好评榜第一名的弦月窗lunettebyAmanda法餐厅已做好准备。据弦月窗创始人苏大圣介绍,餐厅结合中国"乞巧吃巧果"的传统专门推出了七夕限定双人餐,并提前两周在美团App上开启了七夕订座通道。"手机App订座功能对中高端餐饮来说十分实用,不仅让消费者避免当天扎堆排队等候,确保用餐体验,还能让餐厅根据预订情况提前安排运营。"苏大圣说。

据介绍,截至7月29日,弦月窗七夕晚上7:30-9:30时段的45桌座位已全部订满,比去年订满时间提前了四天。苏大圣信心满满地说,"得益于上海疫情防控形势趋稳,本地市民仪式感消费意愿仍然强烈,今年七夕节西餐厅的消费将好于往年。"

杭州必吃榜mamala西餐厅内30多桌的七夕座位基本半个月前就已订满。越来越多的年轻人倾向通过线上平台的订座功能提前锁住位置,"这对餐厅的工作效率有了明显提升,否则店员一天就要接听上千个电话",mamala创始人万征告诉记者,每年杭州七夕消费都比较火热,预计今年七夕当晚的翻台率会交平时增加30%至40%。

除满足好预订需求外,商家在菜单和服务上也下足了功夫,并通过互联网平台推出各色"七夕"专属套餐提前吸引客人。美团数据显示,近期"七夕"主题餐饮堂食套餐订单量较去年同期增长368%,且增幅随着日期的临近保持不断上升。其中,武汉、北京、深圳、昆明、重庆成为订单量前五名,可见新一线城市居民的"浪漫"更胜一筹。

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▲众多餐厅为七夕设计专属套餐,图片来自美团App

此外,黑珍珠餐厅成为今年七夕的热门选项之一。美团数据显示,近期"黑珍珠"成为平台热搜词之一,搜索量同比增幅达54%。黑珍珠餐厅数量最多的上海市,近期"黑珍珠"搜索量环比增幅更是达到195%,杭州市搜索增幅也达到117%,且当地已有超过40%的黑珍珠餐厅七夕当晚座位全部订满。

上海黑珍珠二钻餐厅莱美露滋(上海中心店)行政总厨YannKlein向记者介绍道,开业至今,每年的七夕节几乎都是满座,今年的特殊情况也让大家更渴望仪式感和充满惊喜的时刻,七夕所有座位已提前10天订满。

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▲莱美露滋(上海中心店)为七夕专门调整了店内环境,受访者供图

打包红酒晚餐、掘金浪漫经济,酒店迎小高峰

七夕,在酒店里共度浪漫一晚,成为不少情侣的选择。美团数据显示,七夕的住宿预订量预计较日常增加四成,有望迎来今年以来的住宿小峰值。

此外,围绕"住",全国各地的酒店纷纷推出了各类七夕相关的主题套餐,将房间布置、晚餐、鲜花、红酒、旅拍等浪漫体验与住房打包售卖。美团平台上,酒店套餐类产品销量环比增长120%。

海口香格里拉酒店就在美团上线了售价1888元的浪漫套餐,包括了"客房+2位行政礼遇+红酒牛奶泡泡浴+旅拍"等体验。据该酒店营销经理卿颢翃介绍,目前七夕当晚的订单中,有一半的客人选择预订了套餐。"针对七夕节,我们在两周前就已经推出套餐产品,不仅极具性价比,且入住豪华阁客房,客人能够得到更好的服务体验。另外,在七夕营销上,7月底我们也推出了热气球主题下午茶,非常适合情侣约会打卡。"

卿颢翃表示,结合往年经验,七夕当晚住客以本地及周边客人为主,在节假日前,酒店也特意加强了美团、大众点评等平台的运营。

表达爱意正当时,手作礼品释放浪漫经济新活力

除了七夕当天陪伴共度,互送礼物也是情侣之间表达心意、传递浪漫的必备要素。如今,越来越多的消费者不再直接购买成品,而是选择赠送亲手制作的礼物,既可以免去高昂的花费,又可以体现独特的心意。

其中,今年流行起来的DIY手工项目"Tufting"(中文译为"簇绒"),即用簇绒枪来制作个性化图案的地毯、坐垫、包包等,颇受年轻人特别是情侣人群的欢迎。美团平台数据显示,2022年7月Tufting手工的线上搜索热度比去年11月飙升了93倍,Tufting体验的线上团购订单量也猛增了40倍。

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