春节，品靖江、尝美食......

理财鱼小提示：春节，品靖江、尝美食......

泰州的靖江

味美

有吃有喝有玩，宾主尽欢

可如何有趣又出彩地推介靖江

着实让人犯难

其实

关于靖江的记述常见于名人著作

新春就“抱抱大腿”

以“大咖之名”

说一说泰州靖江

马驮沙

面对滔滔江流，立于百里江堤，开场白可以是这样的：

“你知道吗，1200多年前，柳宗元就站在对面的江岸，和你一样凭江远眺，然后写下关于靖江的诗歌。” ——

落日黄山浦，轻帆绿树斜。

江浮渔火岸，城俯马驮沙。

拂雨禾千亩，笼烟竹几家。

海天长啸处，吟兴浩无涯。

“江浮渔火岸，城俯马驮沙”中的“马驮沙”，便是靖江的古地名。诗中的“禾千亩”“竹几家”，也是一幅鱼米之乡的美好景象。

既然柳宗元提及了“马驮沙”

可以继续介绍：

“你知道靖江为什么叫马驮沙吗？”

——因为，相传靖江是白马驮来的土地。遥想天地间，一匹集天地之灵气的白马，飞奔驰骋。直觅到一处得天独厚之江面，将背负之土倾倒，瞬间一片沙洲出现在江中，在今后的岁月中慢慢演化成陆，就成为了靖江，因此靖江也称作马洲，靖江人民是为马洲儿女。

此时，相信远道而来的朋友已经沉浸在白马的天马行空中，不妨再道出“实情”：其实，靖江成陆于三国期间，孙权的部队在此牧马，因此有“牧马大沙”之名，后才称为马驮沙。

孤山

沿着江水的脉络，行至孤山脚下。可以告诉朋友，远在250万年前，脚下的这片土地还是一片汪洋。在地壳运动中，孤山逐渐隆起为海上孤岛，突兀于江海水面，当时为长江东流的入海口。

孤山从哪里来？

它属于天目山脉，是天目山向东北延伸的余脉之一。唐代曾载，“欲登山者，必方舟而渡”。再炫酷地介绍，可以告知朋友，这样的场景，也出现在《浮生六记》中。本书文字不长，但向为文学爱好者和研究者所重视，影响广泛。

书中如何提及孤山？

原来，沈复同交游的朋友商量，沿长江而行，前往岭南做些货物买卖交易。沈复写道，“这是我初次游历长江，真是让人襟怀大畅。船行途中，有一天，我见着江心中间，有一座峰突起，四面没有依倚其他山势。秀峰告诉我，‘这就是小孤山’。”其实，沈复所写的“小孤山”，是否为靖江的孤山，并无根据。而沈复与靖江有一段渊源，确为事实。

继续介绍。嘉庆八年，沈复的妻子血疾发作，家中到了日常开支都难以为继的程度。沈复决定来靖江亲戚家借钱。他对妻子谎称雇了骡车出门，让她安心，实际是装饼入袋，徒步出发。

“往南走十里，就是泰兴县城；穿城向东南走十里就有一个土墩，过八个墩，就是靖江。”一番坎坷，沈复在靖江亲戚范惠处借得25两银子，缓解了家中燃眉之急。

“小孤山”的脚下，自有情义在。

靖江味

邀请朋友到靖江

最拿得出手的必须是靖江美食

肉、脯、蟹黄汤包

河豚、香沙芋……目不暇接

名人大咖们关于靖江美味食材的记述，就太多了。最光彩的一次，莫过于苏东坡的《题惠崇春江晚景》——竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

在苏东坡的笔下，竹林、桃花、春江、蒌蒿、河豚，构成了有声有色、有滋有味的生活图景。同住长江，河豚更喜欢在靖江段洄游产卵，而产卵后的河豚正值“妙龄”，味道也最为鲜美。再加上靖江人烧制河豚的方法独特，即“铺油烧”，加上青菜或者秧草，由此河豚让人有了冒险也要一尝的香味。

共2页: 上一页下一页

>相关《 春节，品靖江、尝美食......》内容：

1、 【上市公司春节不打烊】翰宇药业：三班倒，争分夺秒推进新冠多肽鼻喷剂项目进度

理财鱼小提示：【上市公司春节不打烊】翰宇药业：三班倒，争分夺秒推进新冠多肽鼻喷剂项目进度 虎年春节，在全国多地因疫情提倡就地过年和部分行业产业链需求旺盛的复杂背景下，有许许多多上市公司员工选择在这个阖家团圆的节日里坚守岗位。 证券时报·e公司推出...【继续阅读】

2、 春节档新片大年初二总票房突破20亿《狙击手》豆瓣评分7.7，口碑最佳

东方网记者王旭2月2日报道：2022年春节你看电影了吗？根据猫眼和灯塔等平台数据，截至今天上午7:30，2022年春节档新片总票房（含预售）已经超过20亿。其中，《长津湖之水门桥》总票房（含预售）超8.6亿，拔得头筹；《狙击手》豆瓣评分7.7分，口碑最佳。 今...【继续阅读】

3、 【春节我在岗】坚守 为了心中的那份使命

理财鱼小提示：【春节我在岗】坚守 为了心中的那份使命 有多少团圆 就有多少忙碌 春节 是万家团聚的美好时节 有这样一群人 阖家团圆 他们总不在“岗” 守护平安 他们从不缺席 我叫闫亚龙 是肃州区鼓楼消防救援站的 一名消防员 今年已是我春节坚守的 第18个年头...【继续阅读】