“喂饱世界”的印度小麦产量锐减，是否影响全球小麦供应格局？
本报（chinatimes.net.cn）记者王悦 徐芸茜 北京报道
受今年2月俄乌冲突影响，两大小麦主要出口国俄罗斯和乌克兰的小麦出口艰难。而此时，印度总理莫迪喊出了“喂饱世界（feed the world）”的口号。
虽然在俄罗斯和乌克兰冲突影响下，印度的小麦出口量一度大幅增长。但在5月时，印度便以保障国内粮食安全为由，宣布了禁止小麦出口。
事实上，在全球高温热浪之下，印度今年的小麦产量锐减。根据印度食品公司的数据，印度国家小麦储备在8月份已降至过去14年来的最低水平。这意味着，印度不仅不能“喂饱世界”，甚至连国民都快喂不饱了。
“从最新小麦市场行情来看，俄乌冲突缓解，西欧粮食危机缓解，国际小麦价格前期出现大幅度回调，预计短期内波动振幅不大。而我国目前新麦市场粮源供应充足，尤其是我国北方小麦已经大量上市，而且今年小麦又获得了大丰收，年度内小麦产需平衡有余，相信短阶段内，国内小麦价格基本上是比较稳定的，上涨的可能性不是太大。”中国文化管理协会乡村振兴建设委员会副秘书长、中关村物联网数字乡村振兴研修院执行院长袁帅接受《华夏时报》记者采访时表示。
俄乌冲突下的小麦出口
数据统计显示，2021/22年全球小麦收获面积达2.2亿公顷，总产量为7.76亿吨。其中，欧盟小麦产量占比18%，中国小麦产量占比18%，印度小麦产量占比14.11%，俄罗斯小麦产量为7550万吨，占全球小麦产量的9.7%；乌克兰小麦产量为3300万吨，占比4.3%。
俄罗斯和乌克兰作为两大小麦主要出口国，其小麦出口对于全球小麦供应而言具有举足轻重的影响。而今年2月俄乌冲突爆发以来，全球小麦供应链受损，小麦等农产品价格大幅上涨。
虽然在乌克兰海运出口中断的情况下，俄罗斯小麦出口可以填补一定的供应缺口，但俄罗斯的粮食出口却并不容易，始终受困于其被实施的一系列制裁措施。
而乌克兰方面，虽然已在七月与俄罗斯达成了粮食运输协议，重启了黑海运粮通道，但由于大量农田受损和当地小麦价格疲软，专家预测乌克兰明年的收成前景并不乐观。
“自俄乌冲突以来，国际小麦价格持续大幅上涨，伴随着两国战事不断升级，乌克兰粮食出口停滞，粮食生产和收获遇阻，俄罗斯出口变数增多，全球粮食价格随之飙涨。从国际小麦市场来看，受俄罗斯和乌克兰冲突影响，全球粮食供应链吃紧。”袁帅表示。
值得注意的是，在小麦市场日趋紧张之时，印度总理莫迪曾喊话，印度将尽其所能出口小麦，承担起喂饱世界的责任。
然而，在袁帅看来，俄罗斯和乌克兰的小麦出口量合计占到全球小麦出口总量的近三成，印度、欧盟、澳大利亚等国家小麦出口增量短时间内是无法弥补俄罗斯和乌克兰的减量。
从以往来看，印度作为全球第二大小麦生产国，却并非小麦出口大国，其所产小麦主要供应国内市场。
而印度今年的小麦产量更是受到高温影响锐减，根据印度食品公司的数据，印度国家小麦储备在8月份已降至过去14年来的最低水平。
事实上，在俄罗斯和乌克兰冲突影响下，印度的小麦出口量曾一度大幅增长，但在5月时，印度便以保障国内粮食安全为由，宣布了禁止小麦出口。
据彭博社报道，自4月以来，印度的小麦消费通胀同比一直保持在9%以上，7月飙升至11.7%。
我国口粮绝对安全
面对全球日趋紧张的小麦供应局势，我国是否会受到牵连？
“全球粮食不安全问题成为目前和今后一段时期的全球治理难题。但在视角回归国内时，我国粮食供给的现状是供给相对充足的，我国年进口小麦不到1000万吨，从俄罗斯和乌克兰两国家进口的小麦量非常少，我国小麦的自给率是在90%以上的。这得益于我国一直对三农的重视，还有对自给自足的政策的强化和有力保障落实推进，加之在农业技术领域的不断突破促使了我们单产产量在持续增加。”袁帅对本报记者表示。
而农业农村部市场与信息化司负责人刘涵在上半年农业农村经济运行情况新闻发布会上也曾表示，从库存来看，稻谷、小麦全社会库存处于历史较高水平，能够满足一年以上的口粮消费需求，玉米库存也有所增加。
袁帅认为，小麦是我国重要的粮食作物，我国是全世界最大的小麦生产国和消费国，由于经济实力的提高，科研能力的提升，我国小麦产量一直保持缓慢增长态势。
事实上，我国今年来粮食产能稳定提升，产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上，其中在2021年粮食产量创历史新高，达到13657亿斤，人均粮食占有量达到483公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线，做到了谷物基本自给、口粮绝对安全。
对此，袁帅表示，粮食既是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资，也是人民群众最基本的生活资料。粮食安全与社会的和谐、政治的稳定、经济的持续发展息息相关。完善粮食应急储备体系，确保粮食市场供应，最大限度地减少紧急状态时期的粮食安全风险，是政府的职责，也是粮食安全保障体系的重要组成部分。
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