胖哥俩肉蟹煲被曝大量使用过期食材 胖哥俩关联公司曾因生活垃圾被罚
据新京报报道，记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象：承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌等。
天眼查App显示，“胖哥俩肉蟹煲”关联公司为嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司，成立于2013年9月，注册资本100万人民币，法定代表人为张灵瀚，经营范围为餐饮管理服务。股东信息显示，该公司大股东为张灵瀚、陈炳斐，持股比例均为28.8％。目前胖哥俩餐饮对外投资2家公司均已注销。此外，该公司曾申请注册胖哥俩、哥俩棒、胖子哥等商标，国际分类多为餐饮住宿，但商标状态也多为无效。
值得注意的是，张灵瀚名下关联二十余家公司，并存在多条风险信息。其担任高管或法定代表人的杭州宜千敦餐饮有限公司、杭州宜千敦餐饮有限公司均曾因未履行生活垃圾分类投放管理责任被处罚；杭州胖哥俩餐饮管理有限公司因侵权责任纠纷被起诉等。
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