限电？能源费用占比飙升，欧盟食品生产商出口竞争力面临大考(2)
譬如，欧盟农产品生产商可以调整合同以降低能源价格风险：价格上涨条款可以将能源价格上涨转嫁给客户，但通常仅在客户非常依赖某个供应商或与专注于长期连续性的战略合作伙伴合作时才有效；也可以在生产过程中，转换燃料以减少对天然气的依赖，增加自身的能源生产。例如，投资太阳能电池板或沼气装置。或者，还可以加大电气化力度，通过安装电锅炉或热泵的方式来进行，不过这会面临当地电网容量限制。
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