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集群、品牌、下乡,民宿业者们掌握了新“流量密码”?

发布时间:2021-11-30 10:16理财方法 评论

一场薇娅直播间的双十一预售活动带来了上千笔订单,对于一家目前只有30余间客房和几顶野奢帐篷的乡村民宿来说,不仅超出了此前参与活动时的预期,也意味着未来很长一段时间客源接待有了保障。

“我们今年9月份才开始营业,能有稳定的客源订单就是给很多员工、村民在收入上吃了一颗‘定心丸’,毕竟当初选择在四川甘孜这里开高端民宿,也承担着一定的风险和压力。” RGB民宿品牌创始人宋虓虓这样讲到。

疫情之前,作为四川成都人的他还是在俄罗斯贝加尔湖畔做摄影师,虽然当时的工作也会跟旅游有一些相关,但还没有料想到,会在疫情之下留在国内做起了民宿。一方面是因为疫情影响,他短时间内没办法回到俄罗斯,另一方面,国内乡村民宿市场蓬勃且快速的发展让他深感震撼,也觉得会是一个难得的机遇。

“有了这个想法之后,我就开始到处找场地,最终选在了位于川西康定的雅拉乡中谷村,原因很简单,就是这里拥有做高端精品民宿不可或缺的独一无二的风景,美丽的雪山和天然的温泉,再加上湛蓝的天空和绿油油的草地,每一张照片拍出来都是一幅画。而游客们来到这里,也不仅仅是为了住,拍美照、休闲、放松、吃地道的本地美味,可以体验的项目更是丰富多彩,物美价廉已经不再是定义乡村民宿产品的唯一标签。”

与宋虓虓一样,在国家乡村振兴大战略之下,把乡村旅游发展看做是机会,深扎到乡村民宿产业中的参与者越来越多,其中不乏专业旅游企业、民宿企业的身影,比如将宋虓虓创立的RGB民宿带入薇娅直播间的小猪民宿、飞猪平台,以及加速落地休闲农庄的携程等,无不在推动着中国民宿市场的新一轮升级转变,而这个以“住”为核心的新机遇之下,民宿行业也即将迎来重塑与洗牌。

01 从农家乐到追求品牌, 回顾中国民宿“蜕变”史

民宿在中国究竟是何时产生,又是如何兴起的?这个问题想要做一个清晰明确的追溯怕是有些困难。

从上个世纪80年代出现的农家乐,到后来初具雏形的莫干山民宿群,再到后来共享经济浪潮下催生了城市共享空间理念,民宿似乎都只是小众群体关注下的边缘存在,是标准化酒店产品的一种补充。

如果对民宿产生后的发展轨迹做一个梳理,大概经历了三个重要的发展节点:

首先是1.0阶段的农家乐时期(1980年代-2003年),有关民宿的概念还没有被大众所认知和接受,这一阶段主要是由城市近郊或乡村拥有房屋的业主对自己的房子进行简单装修和改造来留宿游客,达到入住标准,以收取床位费为主要收入方式,同时还提供餐饮等配套的服务。

这一时期的特点是运营成本较低,从业人员的业务素质也相对较低,没有专业的服务流程和服务意识,主要是为了解决一些交通不够便利的旅游地区的住宿问题。

到了2.0阶段(2003年-2016年),国内民宿开始向着专业化方向发展,并迎来快速增长期。这一阶段一个最明显的标志就是浙江湖州莫干山民宿群的诞生,2003年时莫干山的游客量开始大涨,带动了当地农家乐快速成长,到了2007年,南非人高天成在这里创办了首家品牌民宿“洋家乐”,后升级为裸心谷,并如雨后春笋般快速开店布局。

高天成赚到了第一桶金之后,吸引了越来越多资本向莫干山涌进,这使得民宿从品质到服务都开始有实质性的提升,也出现了产权和经营权分离的新模式。以莫干山为轴心,整个江浙地区的民宿产业都进入了蓬勃发展期。

同样是在这一阶段内,共享经济的概念席卷中国市场,并且催生了一个乡村民宿之外的新产品——城市民宿。这类民宿踩在了政府鼓励新经济发展的窗口期,并借助互联网渠道实现了快速获客。爱日租、途家、小猪、蚂蚁短租等一系列的线上民宿预订平台就诞生于这一时期,也因为这些平台的参与和对市场的教育,民宿开始由边缘成为了备受年轻消费者青睐和选择的住宿产品,更加刺激了市场的快速扩张。

相关统计数据显示,到2016年初我国农家乐数量已经超过190万家,民宿产品也超过4万家,一半以上的客栈民宿平均房价在100-300元,近9成的房间数在30间以下,北京、丽江、厦门、大理、嘉兴等地发展的最为快速。

当然,伴随着快速发展而来的还有“野蛮生长”的问题,运营不专业、服务跟不上、规则不明晰,特别是在城市民宿领域,一度让从业者们感到迷茫,在达到一定的量级之后,民宿也终于走入了政府的视线中,在市场向着规范化发展的时候,一轮新的洗牌也悄然开始。

时间来到2017年,原国家旅游局发布的《旅游民宿基本要求与评价》正式实施,这也标志着民宿发展迎来了3.0阶段,政府开始以官方姿态大力鼓励民宿发展。

值得关注的是,在政府的鼓励政策中,侧重被提及并被鼓励的是乡村民宿市场。从国家层面,2018年12月文化和旅游部公布17部门印发的《关于促进乡村旅游可持续发展的指导意见》,提出要充分利用农村土地、闲置宅基地、闲置农房等资源,开发建设乡村民宿、养老等项目,各地方政府更是结合实际出台各种鼓励细则。

比如海南省发布了《海南省人民政府关于促进乡村民宿发展的指导意见》,福建省发布乡村民宿扶持政策,向乡村民宿市场转移似乎成为了民宿业态参与者们的布局共识。

“小猪民宿开始向乡村民宿领域做延伸也是从2017年左右开始的,大家都知道我们是城市民宿产品起家,但从小猪自身来说,早已经开始了城市、乡村两条腿走路的战略规划,从2018年与海南省旅发委签署战略合作,小猪的乡村民宿产品线尝试就正式开始落地推进了。”小猪民宿公共事务负责人在接受闻旅采访时表示。

在他看来,当下的乡村民宿发展早已经迈入了全新阶段,专业化、精品化、品牌化成为新趋势,就拿这次小猪民宿参与策划的“200家精品民宿随心住”双十一直播活动来说,超过半数都是乡村民宿产品,且70%的乡村民宿是首次参加。根据小猪民宿公开分享的数据,活动期间平台的成交额同比增长了1182%,套餐预订超过54900个间夜,平均客单价2185元,明显要优于往年,并没有因为乡村民宿产品唱主角而降低客单价。

作为其中的参与者,宋虓虓则对闻旅表示,不论是从民宿的品质还是服务,RGB都是值得千元价位的。从体量上来讲,RGB参与双十一活动最大的目的也并不是要卖出多少单,毕竟接待能力摆在那里,更重要的意义在于提升了RGB作为新民宿的曝光量和品牌知名度。

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