海上观澜｜从留学生到青浦“新农人”：一颗“桃树”归国来
理财鱼小提示：海上观澜｜从留学生到青浦“新农人”：一颗“桃树”归国来
央广网上海12月23日消息（记者郭振丹 唐奇云 霍博）哈玛匠果园的果农们穿着一身藏青色的、不算厚实的工作服站在升降机上，记者前去采访的那天，正是他们开始修剪果树枝条的第二天。
起伏不断的气温让今年修剪枝条的日子较往年而言推后了半个月，一位果农告诉记者，如果不等落叶掉光就心急修剪的话，会使果树的水分持续蒸发。
虽非专业出身，但这些严格而又科学的养护流程早已烙印在果农们的心里，他们都在坚持着一套自己的标准。而这套标准的内在机理则来自于哈玛匠果园创始人黄伟的那句座右铭——“中国果业必须要走一条从产量到质量转变的道路”。
黄伟在葡萄藤下（央广网发 受访者供图）
从留学生到“新”农人
2010年的春天，在上海的一户阳台上一棵桃树开始抽芽。与它一同开始的，还有黄伟的“农民人生”。
1989年，黄伟前往日本留学，拥有计算机等学科背景的他从未想过有一天自己会回到祖国当一位农民。这一切都缘起于他的一位忘年之交——日本桃子主产区山梨县果树专家有贺浩一。
出生于中国的有贺浩一知晓中日果品质量的差距，于是反复向黄伟提议回到中国种出好桃。但离开熟悉的环境、放弃已成的事业又谈何容易？
黄伟回忆起十几年前自己思想斗争的场景：中国是桃树的故乡，如今的品质却不尽人意，从产量到质量转变的这条路是一定要走的，自己能不能试着先走出这一步？
而后，一位“农业小白”就这么带着他的初生桃树回归故里。
彼时的黄伟还是抱着“试一试”的心态，但他追求高品质的原则却从未退让过一分。
果园选址于上海市青浦区金泽镇的一小片森林，初来时这里垃圾遍地、土壤板结，黄伟不肯就这么将桃树种下去。于是他将桃树暂时养在朋友家的阳台上，自己则回到森林捡起了垃圾。装载着塑料瓶、塑料袋等垃圾的小推车反反复复进出森林1000余趟，才将垃圾基本清理干净。
最终，经过近一周的整顿这片土地才达到黄伟“还算可以”的标准，“漂洋过海”而来的桃树终于在上海“落了户”，而黄伟的“农民人生”也正式开始在上海扎根、结果。
哈玛匠果园（央广网发 受访者供图）
从“敢吃螃蟹”到“会吃螃蟹”
从零开始在青浦种桃的举动就已招来众多人的否定，花大力气、大价钱改土、施肥更是让黄伟受到众多质疑：“土地不是自己的，改得再好也没有用”“有机肥那么贵，没有必要的”……
然而第一个吃螃蟹的人除了要不惧怕这凶横的生物，更重要的是要有敢于面对质疑的勇气和坚定不移的决心。很显然，黄伟是个“敢吃螃蟹”且“会吃螃蟹”的人。
由于青浦的土壤黏性重，不利于桃树根系发展，黄伟还采用打洞改良的方式改土。他每年在桃树的滴水线附近打8个孔径30厘米、深度60厘米的洞，下面先垫10至20厘米的黄沙，再将有机肥与土壤进行1:1配比进行回填。
种下桃树的第二年黄伟为了寻找品质更高的有机肥便前往内蒙古，在看见苍茫无边的大草原和自由生长的牛羊们的那一刻，黄伟便知道，自已要的有机肥有着落了。
加上运费，一吨来自内蒙古的牲畜粪便大概需要600元，相较于普通的牲畜粪便高出近一倍的价钱。黄伟每年需要100至200吨左右的牲畜粪便，面对高昂的差价，他却感到很值。
他抓起一把“土”给记者展示，玉米芯、碎草渣、稻米等随即飘落。“日本经过几代人的努力才达到6%”，黄伟欣喜地表示，经过十余年的坚持，果园土壤的有机质含量已从起初的不到0.1%，增加至3%了，这让种出来的桃子日益香甜。
但香甜的口感并不统一。
由于桃树树体直立向上，位于下方的果实便缺少光照，使得口感不佳。
于是黄伟不断试错、不断自我摸索、不断前往各地学习，最后应用新型的“两主枝开心形”塑形技术解决了这项难题。
黄伟在果园里用手不断比划，描述着如何用吊杆吊着桃树，又如何用竹竿将侧枝绑成水平状，甚至模拟起阳光均衡照射的模样。
如今，果园内一棵树上能结下500余颗品质相当的桃子，果园的生产水平也达到了日本山梨县的90%左右。
哈玛匠果园里的桃树（央广网发 受访者供图）
从一个人到一群人
今年7月下旬，受台风“烟花”影响，上海地区出现极端强降雨，豆大的雨水打在了果园的桃树上，更打在了黄伟的心里。
瞧见台风预警信号由蓝变黄，黄伟心又提了一截。他不断刷新着手机讯息，不断地看向窗外。这是果园第一次遇到如此极端的天气，他也无法预料会发生什么。
晚上七点，黄伟再也坐不住了。
他带着家人来到果园，看到即将及膝的积水，黄伟立刻折返购买水泵。虽是大暑时节，但晚上的风雨还是寒意深深。黄伟挽起裤脚踩在水里，装泵、疏通、排水……直至凌晨才离开。
台风过境后，黄伟的桃子却意外地损失不多，“后来我才知道原来‘两主枝开心形’还有防风的作用”。
实际上，在这场超强台风的“肆虐”下，果园即将及膝的积水量在一众果园里算是“表现不错”。黄伟解释说，考虑到上海梅雨时节较长，雨水较多，时常还会受到台风影响，因此他在很久以前就开始思考怎么使果园排水排得好。
经过一番学习，他决定把果园的明沟改为暗排，将波纹管四周都打上小孔埋入土中，周边覆盖上稻壳等，“这不仅能直接、快速地排水，还没有沟壑，上面是平地未来还方面机械化运作。”
这一场“大仗”让黄伟和他的果园名气大涨，不少果园邀请黄伟去传授经验。其实，在很早之前黄伟就与上海市农业科学院等保持了密切的产学研合作，共同致力于优质品种和先进技术的研究与推广。
自合作起，黄伟便日复一日地在果园里观察、记录果树的芽变与枝变，上海市农业科学院则在研究室中进行DNA的测序，从而共同寻找到合适在上海全市推广的品种。如今已有极早熟品种姬小夏和早熟品种金阳两个品种在上海进行试验推广。
不仅如此，从河南来的“00后”，从浙江来的“70后”，还有众多组团来的果农们……黄伟黄伟每年都要接待1000余人前来参观学习。
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