你可以永远相信 那个把冰箱塞满的人 |

理财鱼小提示：你可以永远相信 那个把冰箱塞满的人 |

元宵节当晚，当你从冷冻柜里取出汤圆或元宵的时候，可能并没有意识到：

冰箱已经成为日常使用频次第二高的消费电子产品，仅次于手机，远高于电视。

这是来自2021年全球消费电子展的一项调查统计数据，手机高居榜首并不令人意外，它已经发展为人体的「延展器官」。

但冰箱的逆袭多少有些出人意料。

事实上，过三、四十年，冰箱的体积、形态和工作方式都没有发生革命性的变化或迭代。

但它一直是我们物理居住空间里最特别的一个「次元」：

既冷，又暖。

01 冰箱极简史

第一代家用冰箱

早在1879年德国工程师卡尔·冯·林德就发明制造了历史上的第一台家用冰箱，直到1930年代，家用冰箱才开始在美国及欧洲普及，背景是氟利昂作为制冷剂的广泛应用，它具备无毒、无腐蚀、不可燃的特征。 在此之前，冰箱一直使用有毒气体作为制冷剂。 使用长达70年后，人们又发现氯会危害整个地球的臭氧层，又开始着手研发更环保的技术，目前绝大部分是用碳氢制冷剂R600a。

上世纪30年代

据英国《镜报》2021年7月的报道，英国冰箱销售员Jonathan Kerry偶然发现了一台产于上世纪30年代的伊莱克斯冰箱，十分惊喜。这台冰箱产于80多年前，还在正常使用。1949年，买下这台产于30年代的冰箱需要49英镑。

1956年，中国第一台国产冰箱“雪花”诞生，其出自北京雪花冰箱厂，前身是生产医用制冷设备的北京医疗器械厂。改革开放后，雪花公司的产品才由医用转为民用。传统家用四大件由“手表、自行车、缝纫机、收音机”，变成了“电视机、录音机、洗衣机、电冰箱”。也就是说，中国家用冰箱晚于欧美家庭大约半个世纪的时间。

02 那些年，我们用过的冰箱

这部分内容 来自「真实买房计划」前期征集到的「私家史料」：

第一批国产家用冰箱

@asun：

听妈妈说，当时冰箱十分紧俏，要有关系从厂家拿票，到时间再去厂子里交钱拿货。当时家里亲戚有认识冰箱厂家的人，才得以让我家在1980年代用上了第一批国产家用冰箱。家里第一台雪花冰箱是绿色的，只有一个门，打开后，下面是冷藏，上面部分还有一个小门，用来冷冻（有点类似今天酒店的mini bar）。刚开始只简单存放一些蔬菜，后来冰箱里的东西越来越多，五年后，家里换了第二个冰箱（如图所示），升级为冷冻冷藏分离开门的形态。

SHARP夏普冰箱

@阿呆：

90年自出生有记忆以来就记得家里有一台绿色的SHARP夏普冰箱。150cm高，上面冷冻下面冷藏。打开有微弱黄色的光，照的食物全都不太新鲜的感觉。听老家儿说，这台冰箱还是当时一个亲戚用外汇券买的，那个年代能有一台进口家电是件体面的事儿，所以冰箱一直放在客厅。

从90年代起，我家一共搬了4次家，每次搬家都会换掉一部分旧家具家电，但唯独这台冰箱依然屹立在现在住的房子里（但也会再买一台大的新冰箱）。并且每次搬家之后家里老人都会感慨，过去的东西质量真好。确实，除了换过一次密封条，这台冰箱依然运转良好，但可能除了质量好之外，这台冰箱也有作为当年家里第一件进口商品的骄傲情怀。

我爱我家剧照

@凯泽：

我舅家的这台冰箱生产于苏联解体前，准确的说是戈尔巴乔夫访华那年，至今仍在使用。它之所以没有退休，主要是用来积酸菜，可以保持特定的温度和相对封闭的环境。积酸菜的人从太姥爷，换成了姥姥，又换成了舅舅。遗憾的是，到我们这一辈人，积酸菜的手艺就传承不下去了。但愿这台老冰箱未来还能有用武之地，如上图「我爱我家」剧照，类似需要怀旧情节电影道具或收藏爱好的，可以在文末留言联系。

03 冰箱的超现实主义

冰箱是用来保鲜的，除了肉蛋奶，还有对生活的新鲜感。

「真实买房计划」编辑部的 @小山同学用冰箱来储存自己对不同城市的记忆：

无论「漂」到哪里，冰箱可以让我短暂去别的城市「神游」一会儿。

拉开冰箱每个隔层是我最急迫和紧张的时候，来北京打工后，在今天和每个特殊的节日，除了元宵、速冻饺子，我更关心是冰箱里的「异地存货」还剩多少。它们来自东北老家、我最喜欢的城市成都、还有偶然闲逛一圈的南京。

鼻尖微微传来这些美食的味道，就可以唤醒我的城市记忆，老家的「饼夹烤串」在加热时就冒着浓烈的烧烤味和一阵白烟，在东北，可以凭着这两样符号找到藏在街头巷尾的烧烤店，在大城市，只能依赖大众点评。

塑封着的成都盆盆虾在加热时有迅速窜进喉咙的火辣感，调味料在微波炉里时不时炸开，就像成都的模样，操着一口川普、说话声音很尖的火锅店老板娘，当然也有在太古里10点钟不紧不慢散步购物的人。

南京小馄饨在锅里安静的翻腾着，馄饨和馄饨汤要分开来煮，才不会辜负一千公里外寄来的味道。

@阿呆也坦言，存在自己冰箱里的主要是「安全感」和「幸福感」：

冰箱有粮、心里不慌，其实这句话里透出的安全感并不是冰箱本身带来的。比如说在疫情期间，虽然北京当时没有强制在家隔离，但依然哪里都不敢去，所以最怕的就是家里断粮。

好在外卖依然可以派送，所以每次都是买几百块的东西把冰箱填满，这样心里就觉得踏实不害怕。其实冰箱能延长储藏期限的不局限于食品而已，但它依然可以给人带来安全感。打小我就患有糖尿病，需要长期打胰岛素，但这个东西需要冷藏保存，所以对我而言，有冰箱，我就可以储备充足量的药，那我的身体状况也就更有保证。

食物

从出国留学开始，每每去到一个新的城市，总是习惯买上几枚冰箱贴，一枚自留，剩下的和朋友们分享。小小的冰箱贴是不同城市和国家的缩影，对我来说更是一种浓缩的记忆，每次看到都有满满的幸福感。

冰箱贴

渐渐的，冰箱上的回忆越来越多，家中的冰箱被贴的满满当当。和爱人一起生活后，我特意给家里换了一个双开门的款式，把这些小物件儿重新贴上。现在，我家的冰箱甚至还承担起了留言版和照片墙的功能。

尾声

中国冰箱的「家庭地位」发生了深刻变化——从客厅到厨房甚至车载，从最显眼的地方到隐秘的角落甚至隐藏式设计——冰箱不再是家庭富裕程度的象征。

中国冰箱从满足内需出 发而走向全球。 根据海关数据显示，中国电冰箱出口数量和金额自2015年快速增 长，到20 20年达到近些年来的峰值，数 量和 金额分别为6554万台和82.05亿元，占全球市场份额超过70%。

冰箱的功能，也从简单的冷冻冷藏，进化为恒温、恒湿、恒压甚至专门为特定药物或化妆品而定制。

不过，带来新鲜感、幸福感、安全感的从来不是冰箱本身，而是一次次填满冰箱的过程。

你永远可以相信，那个总是把冰箱填满的人。

亦如填满冰箱的过程一样：

用心经营的空间，才能最终成为家。

真实买房计划

以上是真实买房计划公众号虎年新春推出的「回家计划」第一期。

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