你梦寐以求的冰墩墩，正在福建这个小城排队出厂
2022北京冬奥会吉祥物冰墩墩、雪容融
既然是中国人举办冬奥会，那肯定也得办出中国特色。
英语里，“中国”（China）和“陶瓷”（china）也就是首字母大小写的差别。于是冰墩墩、雪容融不仅推出了主题毛绒玩具和主题钥匙扣，同时还推出了颇具“瓷国”特色的官方陶瓷摆件。
令人意外的是，陶瓷版的冰墩墩、雪容融产地居然不在大名鼎鼎的景德镇，而是闽中山区，一座名叫德化的山区县。
德化县城（图：张平）
对德化的陶瓷师傅们来说，冰墩墩、雪容融从打样到成型都没那么容易。
工人准备把“冰墩墩”装窑烧制（图：中国日报 ）
挑战来自四面八方。收到冰墩墩、雪容融样稿时，为让质量和外观符合原稿设计的严格标准，师傅们来来回回打样了数十次。
到了成型阶段，师傅们压力更大。从外观上看，冰墩墩和雪容融不仅身形圆润，而且四肢轻巧。这样的特点，使得两款吉祥物在成型阶段都会因为物理作用的干扰，要么“断头”，要么“断脚”。
工人在彩绘“冰墩墩”（图：中国日报）
对上述难题，师傅们能做的也只有一边实操、一边复盘，经过反复沟通、试验，两款吉祥物的样品才通过奥委会的审核，最终得以规范化生产。
对于德化的陶瓷师傅们来说，这次生产冰墩墩、雪容融并非第一次面对如此艰巨的挑战。因为在成为中国陶瓷的“门面担当”的道路上，德化陶瓷产业最不缺的，正是数千年历史沉淀带来的实力与底气。
01 世界瓷都只有德化一家
中国瓷都千千万，但是敢说自己是世界瓷都的，也只有德化一个。2015年，德化被联合国授予“世界陶瓷之都”称号。迄今为止，能拿到“世界瓷都”名号的，也只有德化一家。
毕竟，德化陶瓷深厚的历史没人能比。
早在宋元时期，海上丝绸之路兴起，德化陶瓷远销海外。在宋代古沉船“南海一号”（全球已知的年代最早、船体最大、保存最完整的远洋贸易商船）大约6万件出水文物中，德化陶瓷的占比达到了两成。
“南海1号”现场出土瓷器（图：时代周报）
但是要追溯德化人开始烧制陶瓷的历史的话，估计还得“追到西元前”。
在《汉谟拉比法典》颁布的三千七百多年前，德化人也开始在陶瓷产业吃螃蟹。2007年，德化县三班镇辽田尖山发现夏商原始青瓷窑址，大量原始瓷片、陶片的发掘也让更多人相信的话是世界陶瓷文化的发祥地。
到五代十国时期，德化陶瓷已形成规模。宋元时期，德化归入泉州辖区。彼时泉州已是东方第一大港，以青白瓷为代表的德化陶瓷，也乘着海上丝绸之路的东风，坐上帆船传至世界各地。
泉州出土的宋船，共有十三个隔舱，适用于远洋航行。（图：泉州海外交通史博物馆）
哪怕是闭关锁国的明清时代，德化陶瓷依旧保持着强悍的全球竞争力。
明朝时期，德化陶瓷再上新台阶，从生产能力到工艺水平，都实现了对宋元时期的超越。虽说当时的德化白瓷是由高岭土烧制而成，但其表面却如同白玉般有着温润明净、典雅精巧的质感。
明清时期的德化白瓷是中国白瓷的杰出代表，被誉为 “中国白”。（图：泉州海外交通史博物馆）
看到这外观如同象牙一般精致的德化白瓷，那些葡萄牙、西班牙、荷兰的外商们就像今天求购冰墩墩的我们一样激动。
当一船又一船的白瓷被运回欧洲，欧洲当地的上流贵族们不仅竞相采买，更有甚者直接就地研究仿制。300年悠久历史的德国迈森瓷器制造厂，也正是靠着仿制德化白瓷才能拉开历史序幕。
德国迈森瓷器制造厂出产的瓷娃娃。（图：佳士得拍卖行）
1999年5月，被称作“东方泰坦尼克”的清代“泰兴号”沉船终于被打捞出水，船上的35万件德化青花瓷终于重见天日。这35万件瓷器的存在，也让更多人确信了德化陶瓷在清代达到全盛时期的事实。
2020年10月，100件“泰兴号”清代沉船出水瓷器入藏中国航海博物馆。（图：中国航海博物馆）
清末民初战乱四起，德化陶瓷曾一度走向低谷。好在苏学金、许友义等民间艺人持续深耕，靠着“捏塑瓷梅花”、“木兰从军”、“关公”等作品在历届国际博览会上斩获金奖，让乱世中的德化陶瓷也能留住一丝火种。
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