玛氏：食品界宝洁的财富神话(2)

但很快二战爆发，英国政府开始向外国商人征收高额的税费，加之政局的影响，弗瑞斯特不得不将公司迁回了美国。战争带来的不仅是毁灭，还有商机，比如战争中巧克力就是重要的能量补给。弗瑞斯特看到了这个机会，只是炎炎烈日和体温烘烤下，巧克力极易溶化。

当时发给美国士兵的巧克力都是好时生产的，好时通过提高巧克力的硬度来避免其溶化，但巧克力的口感因此必然受到影响。弗瑞斯特回想起几年前的西班牙内战中，士兵们会经常吃一种裹着糖衣的巧克力避免溶化，于是他找到好时集团的总裁威廉·莫里，告诉他自己发现了不影响口感也不易溶化的巧克力，希望能跟他一起生产，并保证会把他的名字打在产品上。

就这样，威廉·莫里出资20%，并派出自己的儿子与弗瑞斯特一起开发产品。1941年，裹着糖衣的巧克力豆问世，M&M’s是“玛氏和莫里（Mars and Murrie）”的意思。本次合作令弗瑞斯特顺利地拿下了军用巧克力的渠道，M&M’s甚至一度被要求只能供应给军方，在市场上奇货可居。但莫里很快发现弗瑞斯特是个很难相处的人，不久之后他就把自己的全部股份卖给了弗瑞斯特，好时与M&M’s没有了关系，莫里的名字被从商标上拿下，但军用巧克力的渠道弗瑞斯特却攥在了手中。

M&M’s的成功让弗瑞斯特拥有了足够的实力证明自己，与此同时，他也在不断加紧收购玛氏公司的股权。1945年，弗瑞斯特的后妈去世，她的股份落到了弗瑞斯特的手中。但公司元老们握着1/6的股份，库本巴哈握着另外的1/6，弗瑞斯特根本无法撼动他们的地位。为了扭转局面，他找到了同父异母的妹妹帕蒂，妹妹只希望自己的股份可以创造最大的价值，所以欣然同意了他的提议。但从小把妹妹看到大的库本巴哈，轻而易举地让妹妹背弃了并不熟悉的哥哥，并通过修改董事会的制度，将弗瑞斯特牢牢关在门外。

当时，除了M&M’s、猫狗粮，弗瑞斯特还拓展了著名的大米品牌“本大叔”。精明的弗瑞斯特通过将自己这些非常赚钱的生意并入玛氏公司，换取更多的股份，不断稀释敌对者的股份，并趁机让更多“自己人”加入公司的董事席位，到1947年他已经拿下了董事会9席中的3席。

看得到弗瑞斯特超强的赚钱能力，那些元老也开始慢慢在金钱的诱惑下，不断投向弗瑞斯特的阵营，库本巴哈逐渐被孤立。然而随着战后经济不景气的影响，弗瑞斯特旗下公司的营收快速下滑，在公司的占比甚至不到一半，他快速进行了调整。

战争结束军用巧克力需求下降，M&M’s需要回归大众市场。通过对市场的研究他们将自己的目标用户定位为孩子，但这些孩子有消费需求并没有消费能力。为了破局，弗瑞斯特出重资邀请广告大师伯恩巴克拍广告，一句“不溶在手，只溶在口”让父母抛开了巧克力弄脏衣服的顾虑， M&M’s变得家喻户晓，1956年M&M’s登上巧克力的销售冠军。甚至在50多年后，这句广告词还被评为“全美第一广告名句”。靠营销获得王者地位，也成为玛氏旗下所有品牌的成功法宝之一。

在弗瑞斯特的快速调整下，1959年玛氏营收更上一层楼，达到历史性的6000万美元，这一场漂亮的翻身战的功臣是弗瑞斯特而非库本巴哈。就这样，库本巴哈选择了光荣退休，但他当然不会把公司交给弗瑞斯特，举目四望最后他将公司交给了帕蒂的丈夫。这位外甥女婿几乎没有任何的商业头脑可言，以前法兰克看见员工把掉在地上的巧克力捡起来都会直接开除，但帕蒂丈夫的致富密码却是对顾客缺斤短两。

一番折腾后，玛氏的股价跌得一塌糊涂，库本巴哈把手里的股票全部抛售，公司的大权自此完完全全握在了弗瑞斯特手中。虽然至今帕蒂的子女还在享受着巨额的分红，但却没有资格染指公司的运营。

3、 变态“火星怪兽”的商业密码

弗瑞斯特的耶鲁大学教育经历、欧洲的工作经历，特别是个人能力与野心，决定了他比任何人都更适合玛氏掌门人的位置。他说 ：“我不是一个糖果制造商，我想建造一个帝国。”他上任之后，玛氏经历了翻天覆地的变化。玛氏是一家典型的家族企业，但却拥有着严厉的企业文化。

1964年，弗瑞斯特正式成为董事长后，立刻给每位员工发一张计时卡，包括玛氏家族的成员和自己，上下班都得打卡。他砍掉了管理层的福利，如华美的地毯、专用直升机、橡木画框、艺术收藏品等花里胡哨的装饰品和奢侈品。取消管理层专人秘书、大办公室，每个人负责自己的电话、复印和倒咖啡等琐事。有一次，弗瑞斯特的儿子为女朋友庆生未及时赶到公司，他让儿子跪在办公室悔过。

在管理上弗瑞斯特极为严苛，他甚至因此被玛氏的员工称为“火星怪兽”。他要求巧克力豆工厂每隔45分钟就必须彻底擦洗一遍地板；每一条士力架上面要不多不少摆15颗花生米。据说，有一天半夜，他突然打电话给员工要求将一批M&M’s豆从货架上撤下，原因是他从超市买了一包同批次的巧克力豆，发现包装上的“M”印得不够清楚。公司对工厂和办公室的卫生也非常重视，定期检查，保持整洁的环境以提高工作效率。

在弗瑞斯特的管理下，玛氏逐渐确立了品质至上的理念：“顾客就是我们的老板，品质是我们该做的事，而物超所值的产品是我们的目标。”据说，他们的产品都用激光束检查过。玛氏公司的工程师还想出种种方法来预测农产品的收成，时至今日，该部门甚至租借卫星以监控气候状态，并聘请最顶尖的统计学家，计算气候对农产品的影响。这些都是为了维持玛氏公司产品的品质，并让公司与消费者双方都获益。

虽然老板脾气古怪，玛氏公司仍然非常具有吸引力，因为玛氏员工的待遇在行业里一直保持高水平。他用管理层节省下的钱给员工加薪30%，用奖金代替年度津贴提升积极性。他让每一个员工都知道自己很重要，在工作上赋予他们全部的权利，即使在工厂生产线的员工也不例外。每一个员工都要知道如何维护机器，如果产品出现问题，任何一个员工都有权中止生产线的运作。

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