营销数字化、柔性供应链、无人零售......零售科技新业态正在爆火
图片来源@视觉中国
文丨第一新声，作者丨也行，编辑丨田艳红
在技术渗透和巨头助推下，零售行业进入智能化、数字化转型升级的加速发展期。技术应用和模式创新加速零售业增长模式的重塑。
EqualOcean预计在2023年，全球零售科技行业的市场规模达到378.5亿美元，自2018年起的五年复合年增长率为22.5%。其中，物联网在零售业的应用将占据超过75%的市场份额。人工智能和机器人技术是未来几年增长最快的行业，复合年增长率分别超过35%和40%。AR/VR早在四到五年前就已大肆宣传，但未来它的潜力将从垂直扩展到更广泛的计算平台，并彻底改变行业玩法。
在这样的技术、社会背景下，国内的零售科技也在多个方向上实施创新。
例如通过数字化能力洞察消费者，突破生产管理、门店扩张、供应链管理等瓶颈，实现“生产—配送—门店”的全链条数字化掌控；利用人工智能优化各环节业务决策，成为在中国做零售的重大机遇。
目前中国的零售科技发展到底如何？国内的巨头和新玩家如何将科技应用到零售的各个场景？面对的挑战有哪些？未来又向什么方向发展？
1、零售科技进入加速发展期
零售业经历了从专卖店到百货店到连锁店再到“无店零售”的时代大变迁，在零售产业革命中，科技始终是不断变革的动力之一。目前中国零售科技走过了蛮荒期，正在加速发展中。
零售科技是指为了实现消费者体验优化、零售企业成本降低、效益增加所使用的新一代科学技术，包括大数据、云计算、人工智能、物联网、AI等技术，促进“人、货、场”的重塑，并不断激发模式创新。
时至今日，以上技术在零售领域的应用落地越来越成熟，成果转化突出，并加速零售模式创新迭代，社区团购、到家业务、直播带货、餐饮零售化等发展迅速。
在技术渗透、疫情催化、消费倒逼和数字经济的推动下，零售科技进入全面数字化、智能化转型的加速发展期。
例如《2020年中国AI+零售行业发展研究报告》显示，2019年零售企业在AI技术投入达14.8亿元，2022年全国零售企业在AI技术方面投入将超过40亿元，研发投入增速将达53.3%。
“经过几年的探索和发展，我认为零售科技现在已经进入初步成熟期，不同于市场初期对于企业仅持有概念的宽容，现在意味着需要实在的产品落地，以及规模化复制应用。”红点中国合伙人刘岚对第一新声表示。
擎朗智能与第一新声谈到，目前国内零售科技发展迅猛，因为受到疫情的影响，已经有越来越多的零售企业开始应用物联网、机器人、智慧门店信息系统等技术提高门店的智能化程度，但距离完全普及仍需要一段时间。
零售科技发展迅速的背后有两方面原因，一是消费升级，今天消费者的生活与消费习惯、需求发生巨大的变化，促使零售科技更加的人性化和提高效率； 二是大量实体小店的经营管理水平亟待提升；三是拥有数字生态圈的互联网巨头和电商巨头们，正在寻找落地渠道与下沉途径，发展零售科技成为他们的共识。
例如阿里认为是线上线下以及物流体系结合之后产生“新零售”。腾讯提出了“智慧零售”，要从用户、数据、连接三个维度与零售行业相结合。京东提出“无界零售”，要化传统零售业的被动销售为主动销售。
显而易见，巨头在“线下”价值开发上达成共识。当电商红利殆尽，新的增长点又将回到实体商业，所以，围绕线下做技术加持成为了新的红海市场。
但零售科技不只是巨头的游戏，许多新兴科技企业也纷纷成长起来，围绕“人、货、场”产生了形态各异的商业模式，如近期上市潮不断的生鲜电商；曾风靡一时的无人零售店；以赢识科技、多点Mall为代表的智能门店解决方案的SaaS服务商。
火热的市场背后总有投资机构的身影。
《科技改变零售：2021全国新零售科技企业白皮书》显示，2017-2020年间，全球新零售科技项目在天使阶段的融资事件占比显著降低，B轮后占比不断上升，在2020年更是达到40%，说明市场正由萌芽期向爆发期、成熟期迈进。包括红杉资本、真格基金、IDG资本、金沙江创投等机构均有投资。
那么国内与国外相比，在零售科技方面有什么差异？
“中国和国外市场在零售科技上的进程是不同的，中国的电商可以说是世界领先，线上的电商在人、货、场三要素上本身就是数字化了，随着线上线下融合发展，客户对零售信息化、数字化、智能化的认知度也在不断提升，在中国许多新兴科技企业成长起来，产生了形态各异的商业模式。”红点中国合伙人刘岚介绍，“基于数字化大背景，线下实体商业的数智化业务需求不断涌现，疫情更是加速了实体商业线下+线上融合的全渠道业务模式的快速演进，对中国零售科技的发展是非常乐观和看好。”
擎朗智能告诉第一新声，国内由于阿里、京东等巨头相继发力，大大推进了零售科技方面的发展，目前国内新零售的业态来看，无人化与服务化是两大重点。而海外以亚马逊为首的公司则是技术驱动布局线下，提升体验反哺线上市场，侧重点略有不同。
2、人、货、场的重塑
零售科技重塑“人、货、场”，在零售行业升级革新过程中，除了零售巨头和科技巨头的推动外，新兴的零售技术公司也展现了创新力，这些公司近年来已经崭露头角，并在具体零售场景落地应用中显示出强大的发展潜力。
数据来源：分类根据亿欧网、艾瑞咨询 、公开资料 制图：第一新声
第一是在人的层面，包括消费者体验和消费者运营，前者是服务机器人、数字交互屏、虚拟试用等，后者的应用场景是个性化推荐、精准营销、智能客服等。只有将消费者体验做到极致，才会在当前同质化产品和服务竞争严重的环境下，抢占消费者心智。在新消费的助推下，消费需求从功能诉求向由内容和服务组成的体验诉求进行转移。
在AI、大数据等技术的渗透下，数字化营销越来越广泛地应用于零售场景。通过电子价签、wifi探针、智能摄像头等终端采集消费者、商品、库存的信息流，利用ERP、数字中台等数据分析平台，结合算法模型做出精准营销、科学运营等方面的策略。
这方面已有不少优秀的企业。
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