奈雪的茶引四大困惑：股价暴跌创始人彭心却还在讲爱情故事和情怀?

理财鱼小提示：奈雪的茶引四大困惑：股价暴跌创始人彭心却还在讲爱情故事和情怀?

运营商财经 实习生苗紫轩/文

奈雪的茶是近些年兴起的茶饮品牌之一，奈雪表示“不想做中国的星巴克，但是开到美国去。”2021年年6月奈雪在港交所上市，这好像离创始人彭心把奈雪开到美国的愿望更进一步，但上市之后的奈雪并不是一帆风顺，“上市即巅峰”说的应该就是奈雪。

奈雪的茶自2018年起连续三年亏损，2021年预计亏损，且自开盘起股价持续下跌。就在这样的情况下奈雪的茶持续扩大门店数量，加大投资力度，这个靠创始人“爱情故事”支撑着的产业现在看来谜团越来越多。

疑问之一：“奈雪的茶”到底是茶还是茶饮料？茶饮料能叫茶吗？

近些年“新式茶饮”走进大众视野，例如奈雪的茶。“新式茶饮”到底是茶还是茶饮料？茶饮料能否被叫做是茶？

创始人彭心曾说要“做一个走向全球的品牌，成为茶文化走向世界的创新者和推动者。”奈雪的茶真的能带动中国的茶文化吗？

奈雪的茶在茶饮中加入水果、牛奶等其他配料来丰富口感，迎合现在年轻人的口味喜好，但是过分复杂的口味会导致茶品本身的味道被忽略，没有人会在意茶饮料中茶的味道，实际上这就是饮料了，或者叫茶饮。就犹如果汁就是果汁，果味饮料虽然里面也有些果汁，但本质上是果汁味道的饮料。

茶文化在中国历史悠久，茶就是茶，饮料就是饮料，如果把饮料说成是茶，这绝对不是在推广茶，而是在拿中国人信任的茶来推广自己的产品，是在透支中国的茶文化和中国人对茶的信任感。

疑问之二：明明是中国的茶饮店，为何要老扯到星巴克？

彭心曾在采访中说道“比如你走进奈雪，喝一杯东西的时候，你不会觉得你比喝星巴克的人Low”。但是，喝星巴克就代表着高端？奈雪的茶到底是在对标星巴克还是在“蹭热度”？

在彭心的采访或者演讲中，经常能看到“星巴克”的影子，选址要选在星巴克附近，要对标星巴克。但是她又说“不做中国的星巴克”。在她的口中“星巴克”好像就代表着高端。

她曾说“拿着星巴克的人从容的走进高端写字楼，而拿着柠檬茶的人会在进门之前扔掉。”那这种对标是要把奈雪打造成一个“高端”品牌吗？

星巴克是大多数消费者都熟知的咖啡品牌。星巴克1971年问世，1999年进入中国，至今已经23年。

老拿星巴克来说事，奈雪到底想干嘛呢？

疑问之三：奈雪的茶亏损严重，却到处见到的还是彭心在讲爱情故事和情怀

2021年10月，奈雪的茶发布公告称，预计2021年全年亏损，至于亏损原因，奈雪给出的解释一是门店收入下滑，而人力成本不能同比缩减；二是今年新增的门店多集中在第四季度开业，盈利贡献无法即时体现。

不仅2021年全年亏损，根据数据显示，在2018年、2019年及2020年，奈雪的茶净亏损分别为6970万元、3970万元及人民币2.03亿元，三年累计亏损超3亿元。

面对这样的情况，奈雪的创始人彭心还在讲述品牌的“爱情故事”。比如彭心接受媒体采访时说，自己带着自己的创业计划书，以相亲的名义去见了赵林，赵林听完彭心的想法后对她说“想要成功，只有一个办法，做我的女朋友”。

这个“爱情故事”好像更像是两人各取所需。赵林需要找个女朋友结婚，彭心需要找个合作伙伴创业，巧的是彭心是个单身且有想法的女性，赵林是个有多年餐饮工作经验的前辈。两人一起创业，三个月后领证结婚。

但是此时奈雪大规模亏损，彭心的故事除了让更多人质疑这是否为营销“讲故事”？为奈雪的茶门店制造爱情浪漫气氛？

疑问之四：股价暴跌一半仍只见开店扩张，却未见彭心表达对股民的歉意

彭心说“上市，是一个里程碑而不是终点。”但是从上市之后的股价来看，奈雪上市即巅峰。

去年6月30日，作为“新茶饮第一股”奈雪的茶正式在港交所上市。上市首日破发后屡创新低，敲钟时320亿港元的总市值也一度腰斩，截止2022年2月8日收盘时，其市值只剩下121亿元港元。

而且就在去年8月，新华社又爆出奈雪的茶北京两家门店的卫生问题，口碑大受影响，奈雪股价持续下降。

面对奈雪持续下跌，迄今未见到彭心对股民表达一声歉意。

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