“阿宽红油面皮疑现老鼠肉”事件 曝光的消费者方讲述了来龙去脉
理财鱼小提示：“阿宽红油面皮疑现老鼠肉”事件 曝光的消费者方讲述了来龙去脉
经济观察网 记者 叶心冉 2月17日晚，阿宽食品在官方微博发布“红油面皮内疑似吃出老鼠”事件的最新进展。阿宽食品方面表示，初步判断原因是因水分进入面饼，导致非油炸面饼受到污染发霉变质，不存在异物问题。
说明同时披露，第三方检测机构通过消费者提供的视频及图片资料，初步判断认为产品外包装缺失、无生产批次号、不符合样品检测标准，故表示无法进行样品检测。消费者于17日晚17点30分，告知公司工作人员已将情况报当地12315并被受理，希望通过12315解决。
在阿宽食品这份说明发布之前，事件中的这位消费者在自己的小红书账号上也披露了后续。该消费者表示，面皮还在自己手上，尚未拆封塑料薄膜。
（来源：小红书截图）
2月17日晚，经济观察网与消费者方取得联系，了解整个事件的来龙去脉。
该知情人士（系发布笔记的消费者的阿姨）告诉记者，2月15日晚，在小红书上发布笔记的消费者（系未成年）发现该包红油面皮存在异样，于是在微信上询问她，面饼疑似存在问题如何投诉？阿姨告知她，可以联系外包装上提供的电话。据消费者向其讲述，当时外包装上没有找到电话，因为怕面饼被家里老人扔掉，当晚把面饼带回自己房间放起来，把外包装留在了外面，2月16日放学回家发现外包装不在了。
2月16日，该消费者放学以后，将面饼图片发至小红书，询问“这种情况怎么解决，在哪里投诉”。
后来阿宽方面的人联系到该消费者，消费者将后续沟通交由了这位知情人士进行处理。
知情者告诉记者，2月16日晚，阿宽方面提出，可以给付十倍赔偿，后来又要求删帖，他们没有同意。
2月17日，消费者方与阿宽方面的相关负责人在无锡进行了会面。据其讲述，当时，阿宽方面表示，将面饼交由第三方检测机构，可以通过检测其中物质判断是否由阿宽家生产，“因为他们觉得我们的购买渠道不是官方的，有可能是假货。”
再后来，消费者方获知，由于没有外包装，华测检测不能检测出产品是否由阿宽家生产，只能检查出造成变质的原因。于是，消费者方拒绝了第三方检测机构，联系了购买店铺所在的如皋市12315热线。
据悉，目前如皋市12315已经受理了该事项，消费者方将面饼暂且保留，正在等待如皋市场监督管理局的进一步通知。
消费者发布的后续笔记中，披露了红油面皮的订单截图以及经营许可证截图，记者查询发现，这是一家拼多多平台上的店铺。记者向阿宽方面了解这家商户是否是经销商，阿宽方面表示，“非授权店铺，我们没有和他们的经销合同。”
（来源：小红书截图）
对于该产品的货源，阿宽方面表示，没有核查到。针对阿宽食品的说明中提及的“因水分进入面饼”，记者询问该情况最有可能在哪个环节发生？对方表示，“我们也在等统一的当地消协的回复。”
前续情况
该事件最先发酵是在2月16日，有用户在小红书上发表“阿宽红油面皮里疑似吃出老鼠”的笔记，该用户在笔记中写到：塑封膜里包着一坨黑色的东西，上面有毛，还有一块发霉的地方，很像老鼠肉。
（来源：小红书截图）
随后不久，该消息登上微博热搜，2月16日晚，阿宽食品在官方微博回应，由于目前仍无法判断该消费者发布的图片是否为我司产品，仅从提供图片判断，出现该情况可能为因为运输过程中产生的内包膜破损，细菌进入导致的发霉与变质。
目前该则回应在其微博中已不可见，能够看到的是，2月17日，阿宽食品表示，已经与消费者联系，因对方未保留和提供产品外包装、生产批次及购买记录，尚无法判断该面饼为公司产品。后续公司将把产品交由第三方检测部门或市监管部门进行检测认定。
四成营收来自红油面皮
阿宽食品，全称四川白家阿宽食品产业股份有限公司，成立于2016年，主营新型方便食品的研发、生产和销售，主要产品类型包括方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品等。
公司的拳头产品包括红油面皮、甜水面、酸辣粉等，产品系列主要包括方便面、方便粉丝、方面米线、自热食品这四大类。
2021年12月底，阿宽食品递交招股书，拟冲刺深交所主板上市。根据招股书，其方便面产品占据公司营收的半壁江山，2021年上半年，方便面营收3.78亿元，占比65.28%；2020年，方便面营收5.72亿元，占比53.03%。
红油面皮这款单品在2020年贡献约4亿元营收，公司2020年的总营收为11.09亿元，红油面皮营收占比接近4成。
公司产品以自主加工为主，外协加工为辅，根据招股书披露，2021年上半年，外协贴牌和委托加工的产量占总产量的比重约6%。
由消费者曝出的照片可以发现，面饼旁出现疑似发霉的黑色物质，且随面饼被塑封膜包裹。记者询问阿宽食品方面，面饼的生产和定型烘干日常是由公司负责还是依靠外协加工，没有得到过多回复。
根据招股书的信息，公司的方便面生产流程为：
（来自招股书截图）
并且，招股书透露，公司向外采购的材料包括面粉/淀粉，也同时包括半成品面饼/粉饼/米线饼等。从公开信息猜测，面饼的生产或有自主生产和外协采购两种，但是定型封装大概率由公司完成。
在黑猫投诉平台上，多位消费者反映在阿宽红油面皮中吃出黑色异物、黑点等。
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