抢滩仓储会员店

理财鱼小提示：抢滩仓储会员店

编者按：超市，这个传统的业态许久没有如此热闹：数字化的改造、零售新业态的冲击、会员店的火爆，这些话题都指向了同一个背景：超市求变。在接下来的报道中，我们将从仓储会员店的遍地开花探寻背后的动因、从地方超市龙头的样本探路独特的生存之道、从传统商超应对社区团购冲击案例中剖析得与失，希望能够为超市求变提供不同角度的参考。

经济观察报 记者 郑淯心 这是一份不断更新的名单。

6月27日，麦德龙的会员店同时在北京、成都开业；盒马总裁侯毅表示，今年将新开10家X会员店；永辉将门店改造成仓储店开始新的尝试；沃尔玛依然非常重视山姆会员店，推出云家业务，宣称到2022年底将会有40-50家开业及再建门店；Costco同样扩张势头迅猛，在中国多个城市注册公司；家乐福也表示，会员店将在年内开业。

一时间，仓储会员店遍地开花。

会员制超市是一种通过仓储式销售服务于特定会员群体的超市业态，上世纪90年代进入中国市场，在行业内一直是不温不火的存在，但却在2021年夏天突然蹿红。面对记者提出的为什么都要开会员店的问题，这些超市不约而同地提到了一点：传统商超的转型压力。

2020年8月，来自美国的会员超市Costco在上海开业首家门店，开业首日经营没多久，因为太拥挤而不得不关门，这样的热闹场景或许给同行们带来了新的启发。

为什么是2021

在开仓储会员店这件事情上，商超巨头们的节奏出奇一致。为什么恰恰是在这个时间点，又如此集中地投入？

6月16日，盒马的北京首家X会员店开业，这里和消费者看到的其它连锁会员店别无二致。盒马事业群总裁侯毅曾介绍，盒马的X会员店要向巨头靠拢——学习Costco的品类，参考山姆的爆品。盒马X会员店负责人蔡荣鸿补充，在继续扩充SKU的基础上，强化商品结构的本土特色，盒马想做“最懂中国人的会员店品牌”。

盒马在开辟新零售业态之初，就已开始储备会员，因此X会员店是对同一会员不同场景需求的满足。对“会员”价值的不断挖掘也与会员背后的消费分层有着密切关系。“一些中高层的消费者已经不只是满足低价、效率，他更加追求价值感和仪式感，这给会员店提供了发展的契机，某种意义上会员服务和权益开始在中国成为一种身份的象征。”蔡荣鸿说。

会员制仓储超市的业态萌芽于美国，上世纪50年代到90年代，伴随着经济迅速发展，美国人民的钱包也鼓了起来，超市行业在迅速扩张的同时出现业态细分，Costco在这波浪潮中诞生成长。

从商业模式看，Costco这类会员制仓储超市与传统的超市有很大区别。传统超市大部分利润来自商品进价与售价的差价，Costco是靠会员费盈利，用最低价的好货吸引会员办卡。超市会在精选店内商品的同时，主动压低商品的毛利率，利用“低价精选”的策略吸引大量消费者。

1996年，山姆会员店首度落地中国，那时中国消费者还接受不了预付制的模式，消费习惯一步步开始培养。1996年至2006年十年之间山姆会员商店门店数量仅增长5家。

中国市场也曾经历过一轮会员超市的热潮，却很快退潮。2015年，物美旗下的首家会员制超市尚佳会员店开业。当年11月，永辉超市在上海开出一家社区数字化会员店。2016年，正大会员店在佛山、苏州开设会员制仓储型超市，之后，顶新国际推出付费会员体系。然而，这一批本土的会员店没有一家存活到今日，物美会员店仅在开出一年多后，被转为旗下进口食品超市。

作为中国会员制超市的最长坚守者，山姆依然保持着稳健的开店节奏。2016年，山姆在中国有16家门店。随后，山姆保持着每年约4-5家的开店速度。目前，山姆在中国共有33家门店，预计到2021年底共有36家门店，分布在一、二线和发展快速的城市，例如北京、上海、广州、深圳、杭州、宁波、成都、苏州等。

这些突如其来的入局者并没有扰乱老牌会员店山姆的步伐。山姆会员商店中国首席采购官张青表示，零售模式的迭代更新，是以月计或以天计；电商、新零售、直播、团购、会员制商等有些概念已经消亡，有些还在继续发展。在张青看来，中国消费者的付费行为已经培养起来，中产家庭已经形成了规模，他们对高品质的商品、更能体现品味的生活方式都有强烈的追求，这是会员店再度被推崇的背后动因。

除了会员模式市场认可度的提升，超市自身的求变也让会员模式进入新的发展阶段，面对社区团购、生鲜电商的冲击，超市的到店客流下降，尝试会员店也是增加线下客流的一种方式。

盒马开业一周左右，麦德龙PLUS会员店北京、成都同时开业，而自2019年12月以来，麦德龙在中国一直没有开新店，因此对于一直坚持会员制业务模式的麦德龙来说，同时开业两家新店，具有特殊的意义。

值得一提的是，麦德龙的新店是一次新的试水，将大卖场改为会员店，例如北京会员店是将物美草桥店改造而来。麦德龙对此的解释是，大卖场商超如今已经走到了一个拐点，很多企业亟待转型，而传统仓储会员制商超又是舶来品，本地灵活性不足。麦德龙希望在以上情况下走出一条新路，把动辄一层上万平米单体建筑的大业态浓缩到大卖场的壳子里，用数字化和线上的方式做更适合中国国情的会员制业态。

改造门店的也不只有麦德龙，永辉将福州的超市改造成仓储店，永辉的仓储店已经在福州、成都、重庆、上海、深圳、北京、河南、安徽、贵阳多地开业。

差异在哪

尽管集中爆发，在这一轮热潮中各家会员店也走出了自己的特色。从运营模式上看，有付费会员店和不付会员费的仓储店，前者有Costco、山姆、盒马X会员店、麦德龙和家乐福，后者的代表是永辉仓储店。

付费与否意味着商业模式的差异，造成两者的消费用户不同，毛利率管理、商品选择等经营方面也呈现差异。

从服务人群上看，山姆、麦德龙服务于一二线中产家庭用户，在家乐福的计划中家乐福会员店用户群是两类家庭人群，一类是家庭用户，一类是（朋友拼单类的）虚拟家庭用户，因此家乐福会员店要做成消费者身边的会员店，在门店上会更密集，这也体现了家乐福在选址上和山姆的不同之处。

共2页: 上一页下一页

>相关《 抢滩仓储会员店》内容：

1、 券商财富管理“优等生”全线下跌，年末抢人大战硝烟再起，抢滩2022全面注册制？「券商周评榜」

理财鱼小提示：券商财富管理“优等生”全线下跌，年末抢人大战硝烟再起，抢滩2022全面注册制？「券商周评榜」 券商财富管理“优等生”全线下跌，年末抢人大战硝烟再起，抢滩2022全面注册制？「券商周评榜」 2021-12-26 16:47 · 华夏时报（）记者 王兆寰 北...【继续阅读】

2、 券商财富管理“优等生”全线下跌，年末抢人大战硝烟再起，抢滩2022全面注册制？「券商周评榜」

本报（chinatimes.net.cn）记者王兆寰 北京报道 近一周，牛市旗手的券商股行情暂时按下暂停键，追随大盘市场进入震荡行情。据同花顺iFinD统计显示，一周（12月20日至24日）以来，43家券商出现普跌，只有5家股价出现上涨。证券行业累计主力净流出81.76亿元...【继续阅读】

3、 吃中国饭还砸中国的碗！沃尔玛、山姆会员店下架新疆商品，网友吵着要退卡

理财鱼小提示：吃中国饭还砸中国的碗！沃尔玛、山姆会员店下架新疆商品，网友吵着要退卡 英特尔“涉疆信件”一事余波未平，美国商超巨头又因下架新疆商品受到消费者关注。 图片来源：图虫创意 12月24日，时代财经注意到，有多位消费者表示，在打开“山姆会员商店...【继续阅读】