十一长假干点啥之贴秋膘：天眼查显示除了四川火锅企业最多的竟是山东

　　国庆长假正值大闸蟹上市。中餐讲究不时不食，在假日悠长、海鲜正肥美的日子，舌头着实应该沉浸在蟹黄膏肥的美好中。

　　天眼查数据显示，近些年，随着市场消费能力和养殖产量的同步发展，海鲜产业规模呈逐年上涨态势，其中“蟹”企超5.5万家。当然，阳澄湖大闸蟹的产地——江苏省相关企业数量最多，安徽省、辽宁省分列二三位。

　　入秋之际天气转凉，火锅又热了。作为餐饮第一大品类，火锅也是聚餐的上上之选。天眼查数据显示，我国共有超过41万家企业名称或经营范围包含“火锅”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的相关企业。从地域分布上看，“火锅之都”四川省相关企业最多，数量超过5万家；山东省次之，拥有3.3万家；河南省以2.8万家相关企业位居第三。

　　“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”，或许清代进士严辰的诗句能替我们表达对火锅的喜爱吧。

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