独家揭秘，深藏在山庄皇家窖藏18年的皇家基因

中国皇家酒文化，是山庄老酒的魂和根

2012年2月，山庄老酒集团成立了中国皇家酒文化研究院，并在随后召开的首届研讨会上，提出了研究院的主旨：探寻中国皇家酒文化之源，挖掘中国皇家酒文化之根，塑造中国皇家酒文化之魂。旗下聚集了中国白酒界、文化界众多专家学者，当仁不让的扛起了中国皇家酒文化研究、挖掘、传承、推广的大旗。整理和研究中国皇家酒文化，特别是与山庄老酒集团密切相关的契丹辽代酒文化和清代皇家酒文化，从中找出具有鲜明个性的和山庄老酒集团独有的皇家酒文化精髓，进而加以开发、利用和创新，精心打造中国皇家白酒第一品牌。

在当前的酒类消费市场上，少喝点酒、喝点好酒正在成为白酒消费者的共识，但现实情况却是白酒消费者所追求的“好”酒与市场上的“好”酒存在供需矛盾。在这样的市场矛盾下，山庄老酒集团敏锐的洞察到消费者心声，倾全力打造出了一款消费者认同的高端好酒——山庄皇家窖藏18 年。

山庄皇家窖藏的酿造环境 --- 皇家宝地

得天独厚大环境

山庄皇家窖藏生态酿酒基地平泉，“平泉”因康熙大帝兴赞“平地涌泉之圣地”而得名。毗邻风景秀丽的承德避暑山庄皇家园林景区，森林覆盖率达62.8%，常年空气质量优良天数高达257天，被誉为环京津冀生态圈中惟一“没有雾霾的地方”这里生态环境优美，四季分明，即所谓的：夏有凉风冬有雪，春有百花秋有月。

不可复制小环境

山庄集团的酿造车间周围和车间里的环境;窖外环境中微生物的分布也是复杂而广泛的，窖外环境空气、水、窖皮泥均是微生物数量最多，形成了独特的不可复制的微生物的“小环境”，成就了山庄皇家窖藏高贵品质。

山庄皇家窖藏的酿造基因--- -皇家基因

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