周末美食DIY丨吃一块蒸枣饼，享受满口香甜

理财鱼小提示：周末美食DIY丨吃一块蒸枣饼，享受满口香甜

这个周末，给大家介绍一种好吃又营养的家常主食蒸枣饼。别看名字叫枣饼，但其形态却并非平时所吃的家常饼、葱花饼一般，做法也不是烙熟，而是如馒头一般蒸熟。有些地方还会将其做出花型，也叫它枣花馍。

枣饼。 图/IC photo

食材：

面粉、红枣、酵母、温水

步骤：

1.取适量面粉倒入面盆中，放入酵母粉，少量多次加入温水，沿一个方向搅拌均匀，成絮状后，将其揉成光滑的面团，盖上盖子或用保鲜膜封住面盆口，放在温暖的地方，等待其饧发至两倍大；

2.红枣用水洗一下；

3.待面团饧发好，取出，放在面板上，揉几下，随后搓成长条状，切出一个一个的“面剂子”；

4.将面剂子继续揉几下，用擀面杖擀成长的椭圆形饼，在饼的上半部分或者下半部分放上一颗颗红枣，另外半部分对折回来，稍稍按压一下，不要太使劲；依次做好所有枣饼，摆入蒸屉；

5.蒸锅中加水，水开放入蒸屉，将枣饼蒸熟即可。

注意：

以上是枣饼的简单做法，如果想要造型更好看一些，还可以摆一些花型。美味的枣饼做好后，咬一口，是刚出锅的馒头香气，又混着满口红枣的清香微甜，趁着周末，快做起来吧。

>相关《 周末美食DIY丨吃一块蒸枣饼，享受满口香甜》内容：

理财鱼小提示：“蘑菇屋”今晚迎来新朋友 容声冰箱安排美食妥妥的 《向往的生活6》今晚将迎来几位新朋友——刘昊然、文淇和张宥浩。相信随着三位新生代实力演员的到来，蘑菇屋将再次成为欢乐的海洋。而作为“向往探鲜官”的容声WILL559冰箱，也将为美食大餐提供...【继续阅读】

理财鱼小提示：大风+升温！河北启动升温模式，本周末25℃+将归来 重点天气 降水： 中南部降水12日夜间趋于结束！ 大风：13-14日，北部大风再起！ 升温：13日升温模式开启，本周末25℃+将归来！ 降水实况 河北省气象台5月12日7时发布天气实况：11日8时-12日7时，...【继续阅读】

理财鱼小提示：“蘑菇屋”美食来袭 容声告诉你冰箱分区储存的秘密！ 新一季的“蘑菇屋”终于等来了大海为临，而“蘑菇屋”的小厨房也迎来了“向往探鲜官”容声冰箱的坐阵。让我们跟着“大厨”张艺兴的忙碌脚步，看看容声冰箱为蘑菇屋美食保驾护航的精彩表现吧！...【继续阅读】