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百亿「彩食鲜」浮出水面
“得生鲜者得零售”，这几年，在如何卖菜上，各种模式和零售业态花样迭出。但究其背后的根本，供应链效率和能力是这个生意的关键。 供应链端，尤其是食材B2B平台成为生鲜战场近年浮出水面的大生意，正跑出一些潜力股玩家。 彩食鲜生鲜中央工厂一角 最近，...
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数字化履约 永辉彩食鲜已覆盖20省市
北京商报讯（记者 赵述评 赵驰）8月5日，永辉彩食鲜在媒体开放日活动上发布消息，称已在北京、福建、重庆、安徽等32个地区设立有中央工厂/仓，业务范围辐射全国20个省市。 据了解，彩食鲜于2015年在永辉内部孵化，是永辉超市旗下B2B生鲜食材供应平台。2017...
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参观永辉彩食鲜工厂：从接单开始数字化
理财鱼小提示：参观永辉彩食鲜工厂：从接单开始数字化 经济观察网 记者 郑淯心 8月5日，记者在永辉超市旗下的彩食鲜生鲜中央工厂看到，一颗颗通过订单农业从基地直采而来的土豆正在通过加工员的分拣，接下来，它们将按照客户需求，被加工成统一的尺寸规格，他们...
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