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赏春花，品美食｜崇州市成功举办第二届乡村金牌厨师技能大赛
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顶尖厨师的五个维度，你认可吗？
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月薪10k，我还是不想孩子做厨师
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急缺厨师！还没毕业，多家企业抢着要！岗位需求一个月猛增六成！为啥这么“香”？
春节 过后，许多行业都在招兵买马。 记者近日在北京、合肥等地采访时发现，春节过后餐饮企业的厨师岗位需求量大涨。在招聘平台上，今年节后厨师岗位的发布职位数比去年同期大幅增长。 记者调查：餐饮企业厨师岗位需求量大涨 在北京的这家烹饪培训学校，王...
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经理要求厨师将剩菜回炉，拒绝？还是服从？
理财鱼小提示：经理要求厨师将剩菜回炉，拒绝？还是服从？ 央广网北京3月4日消息 各位厨师朋友，如果老板要求你将隔夜剩菜回炉重新上桌，你会是怎么做？执行？还是拒绝？ 近年来，餐饮业食品安全越来越受到老百姓重视。然而，还是有餐厅、酒店为了控制成本铤而走...
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资本热炒预制菜的隐藏逻辑：餐饮业爆发式增长，但厨师成长太慢
临近新春佳节，市场资金也闻到了年夜饭的香气。牛年最后一个交易日（1月28日），A股预制菜板块再度走强，西安饮食（000721，SZ）、全聚德涨幅超过7%（002186，SZ），新希望（000876，SZ）、千味央厨（001215，SZ）、味知香（605089，SH）涨幅也超过3%。 进...
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疯狂的预制菜③｜去厨师化？预制菜万亿市场四大难题待解
理财鱼小提示：疯狂的预制菜③｜去厨师化？预制菜万亿市场四大难题待解 预制菜概念升温背后，是各路资本对万亿市场的豪赌。有机构预测，如果按照日本预制菜60%的渗透率、每年20%的复合增速估算，则我国预制菜行业规模有望达到3万亿元以上。 尽管前景广阔，但万亿...
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5块钱料理包打败1000万中国厨师：未来90%的外卖都会是料理包
如果你去吉野家吃饭，并点了一份台式卤肉饭，就能在取餐口看到以下画面：后厨毫不避讳地拿出卤肉料理包，加热两分钟，熟练地撕开包装，倒入准备好的米饭上。2分钟，你的午饭就上桌了。 以为吃的是新鲜现炒菜，其实是几天前甚至几个月前就做好的料理包，只...
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年薪百万，研发型厨师人才越来越吃香了？
近几年，无论是连锁餐企，还是正迎来爆发的预制菜赛道，都在高薪招聘研发型厨师人才。那么，成为一名研发型人才到底需要什么条件？成为研发型人才是否会成为厨师更好的职业发展方向？ 近日，太二酸菜鱼“招厨师，百万年薪那种”的招聘广告，引起厨师界的广...
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干掉厨师？风口上的预制菜是否被高估了？
懒 人经济以及疫情的催生，预制菜的风口再起。不但资本迫切进入，不少餐饮企业也渴望在这个赛道分得一杯羹。但是，预制菜真的那么好做？真的会是餐饮未来的大趋势吗？ 本文由红餐网（ID：hongcan18）首发，作者：李卅。 在预制菜的语境里，要把大餐搬...
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北辙南辕里说的小彭是彭昱畅么？冯希结局和厨师在一起了吗？
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资本绞杀下，中国的厨师，正在消亡
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厨师滑倒掉入汤锅中不治身亡
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她就是历史上真实的香妃，二婚嫁给乾隆，乾隆亲自为她请厨师
理财鱼小提示：她就是历史上真实的香妃，二婚嫁给乾隆，乾隆亲自为她请厨师 《如懿传》把如懿与乾隆塑造成了青梅竹马，她们经历过很多风雨，但最终还是守住了对彼此的心，不过，最后他们却分道扬镳，那么他们最后为什么还是分道扬镳了呢？ 历史上的如懿叫做辉发...
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